戒糖：改变一生的科学饮食法

人物评价

龙文羽（悦己公益读书会会长）:

这是一本兼具科学性、可读性、实用性的好书。很多人对“戒糖”的理解是完全戒断，可实际上，在目前我们所处的饮食环境里，这样的做法太极端，也无必要。本书作者所主张的“戒糖”，是警戒、警惕。

在《戒糖》中，作者从科学理解糖在体内的代谢原理，到淀粉、主食、碳水化合物之间的关系，再到糖的形式和来源，全面梳理戒糖的底层逻辑与背后原理，帮你积累“戒糖”基础知识，还提供了极具实操性的食谱，堪称一本健康饮食指导手册。无论你是想重新规划自己的饮食，还是为家人设计饮食方案，这本书都是很好的指导参考。 [1]

“戒糖”是不是不吃糖？代糖不含糖，可不可以随便吃？“戒糖”就能让人变瘦、皮肤变好吗？关于“戒糖”这一热门话题，人们有很多困惑与问题。本书将助你找到饮食与身体的节律，学会用一种审慎的态度看待糖，逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。 [1]

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