戒糖期的饮食原则

戒糖期，哪些食物是需要戒的

成功戒糖也是有条件的：戒糖不是一蹴而就的；蛋白质与脂肪的摄入是必须的；坚持才是最重要的一项。

第一步，戒掉游离糖

巧克力、糖果、所有的添加了糖的零食、饮料、甜品等等，都不能拥有。买食物的时候记得看配料表，有白砂糖的统统不要。

第二步，改变饮食结构，少吃精制碳水

将白面白米的比例降低，添加一定的粗粮。用全谷物、薯类蔬菜来代替一半的主食。对了，土豆也是主食，有土豆的时候，记得少吃一些米饭或者面食。

第三步，少吃高GI高GL食物

很多时候我们只看GI值，其实两个一起看更加合理科学。比如香蕉，GI值不低，但是GL值不高，综合起来香蕉也就不属于高GI高GL食物，是可以在戒糖期间作为甜味来源摄入的。

第四步，如果长痘，可能还需要戒掉乳制品

如果是痘肌、炎症肌肤，想通过戒糖来改善皮肤状态。这个时候还需要注意减少牛奶的摄入。很多情况下牛奶也是引起肌肤炎症的原因之一。

此外，并不是主食吃得越少越好。全谷物、粗粮对于肠胃功能要求比较高，如果胃的消化功能不好，不要一上来就将白米白面替换成粗粮，容易导致消化问题、胀气等等。不是吃得越健康越好，如果你发现每天吃的很健康但是小腹依然凸起，还有便秘等等问题出现，很大原因就是因为吃得太健康，粗粮、高纤维食物吃得太多了，给身体的消化系统带来负担。

并不是不甜的东西就是没有糖的，比如吐司，亲手做过烘焙的人都知道一个绵软的吐司背后需要大量的糖和油来支撑，但是吃起来却不会觉得甜。糖和油是完美的组织结构的必需品，是好口感的基石。同样，不是甜的东西就一点都不能吃，甜也分很多种，果糖是可以适当摄入的，水果里的果糖与蔗糖不一样，多糖与单糖的区别在于多糖需要更多的时间去代谢。除了果糖，还有甜菊糖、阿斯巴甜等甜味剂，基本不会造成血糖波动，可以作为糖的替代。

食物本身是没有好坏之分，取决于你怎么吃。不存在不能吃的东西，也完全不需要一点都不摄入糖。生活也是需要一点甜的，戒糖的最好结果就是你可以在健康生活的基础上灵活支配糖。

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