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来源：泰然健康网时间：2025年01月03日 17:46

吃"草"减肥去！不可不知的9个素食减肥捷径

　　导语：很多减肥的MM非常迷恋吃素减肥，但是如果不掌握好方法，长期吃素很容易导致身体营养不良，而且减肥效果也不是那么理想。想要健康减肥就要把握正确方式，把握一个度。下面就为大家介绍几个吃素减肥值得注意的细节，正确运用才可达到减肥效果噢！内容来源：爱美女性网

一起来学习吃草

　　因为减肥不能节食，于是很多人就选择了吃素。从营养的角度来看，只要广泛摄取各类食物，吃素是非常健康的。

　　首先来了解一下素食的分类：

　　全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物。

　　蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶。

　　奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用。

　　果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用。

　　五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗。

　　五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽。

素食减肥需注意

　　那么，素食减肥需要注意些什么呢？

　　1、不同蔬菜营养大不同

　　对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献。所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。

　　如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。

新鲜蔬菜