要想减肥有速度，不光一日三餐素，几条要领要记住！

素食可以减肥，这点是可以肯定的，因为素食也是一种减肥方法，但不是说吃素就一定能瘦，素食跟吃素有区别。

要想吃素减肥，就必须要有合理的膳食结构，五谷杂粮、蔬菜、水果、坚果搭配食用，保证营养控制食量。

短期素食一定能减肥吗？

素食是佛家弟子皈依佛门的戒律之一，当然现代社会也有很多人吃素，吃素不仅可以降血脂而且可以让我们的体型不至于走偏，素食的种类非常多，通常我们所说的素食都是以纯素为主，素食也分为全素和蛋奶素，

纯素既全素，不吃肉、动物成分的食品、药物，不吃葱姜蒜、香菜、蛋奶蛋奶素就是可以食用蛋奶食物。

为了减肥想吃纯素需要一点勇气，因为要经得起肉食和高热量食物、蛋奶的诱惑，如果坚持吃纯素的话，减肥的效果很明显，但是必须要有合理的膳食搭配，不能挑食或者偏执，根据自身的适应状况慢慢调整，一个星期左右就能完全适应，合理的膳食达到的减肥效果是健康的，而不是挨饿或者绝食损伤身体。

很多素食者一日一餐主食，大部分都是坚持过午不食的养生观念，每天吃一些新鲜蔬菜、水果来调理肠胃健康，素食含有的脂肪极少，吃素食可以减少胆固醇蓄积，降低血脂；同时素食可以碱化血液，碱性血液的人体，不容易生病，降低癌症的患病率，有效的降低癌发率显得尤为可贵。

肥胖跟长期吃高能量的食物有关系，也跟生活习惯有关，即使吃素也会长胖，但跟吃肉食的肥胖是有区别的，食物中葡糖糖能量蓄积，转化成脂肪，脂肪多了就肥胖，如果吃素，每天控制进食量，保持基本的能量供应，那么身材就可以达到健康减肥的目的了。

有些人素食会引起低蛋白血症或者贫血，这可能就是进入了误区，我们选择了素食后，多吃豆类食品补充蛋白质，现在有很多豆制品素食成品，口味品质都跟肉食一样，这样就能满足那些刚开始吃素的人；素食中热量最大的东西就是坚果和植物油，所以素食者想要减肥，也要警惕这两样东西，要知道，并非只要是素食就能瘦，不合理的生活习惯即使长期吃素也会长胖。

很多人并不完全了解素食，总觉得吃素会缺乏营养，会造成营养不良影响身体健康，当然这种担心是多余的，因为每一个人都忘了自己生下来到3岁左右都是吃素长大的，而且生长最快的时间，所以说担心素食没有营养是自相矛盾的言论，只有吃素的人有亲身的体会。

素食能减肥，但是如果你吃的量依然很多的话，也不能减肥，肥胖最大的原因都跟吃的量有直接关系，所以素食能不能减肥看你吃的素食是否能够保证营养，而且还要控制每天的食量，这样才能真正的得到健康，达到减肥的效果，记住以下最简单的五条方法，轻松减肥，健康养生。

1、多吃蔬菜水果

吃蔬菜以绿叶蔬菜为主，因为有些菜热量很高，比如土豆带有淀粉类的、山药这样的蔬菜，蔬菜水果吃饱后虽然有饱腹感，但是绿叶蔬菜、水果90%都是水分，所以还是多吃点绿叶菜，帮助清理肠胃排毒养颜。

2、控制食量

如果你能改变就餐顺序，先吃菜后吃主食那么减肥的效果就比较理想，其实主食后吃的主要意思还是以多吃蔬菜为主，有些人喜欢素食但是主食量并没减少，虽然也是吃素，可是主食量太大很容易长胖，所以减肥还是要限制主食，如果吃素是为了减肥，先吃菜然后吃主食就是为了控制食量，你就会因为减少主食而慢慢地控制食量。

3、合理膳食

如果纯粹是为了减肥的目的你可以适当的加餐，比如少量的水果是可以缓冲饥饿感的，可以选择多餐少食，你可以适当的吃一点水果和坚果，以满足身体所需的营养物质，既补充营养素又让人体慢慢变瘦；合理的制定营养食谱，以五谷杂粮、坚果搭配磨成粉，作为代餐食物，适量少又不缺营养。

4.坚持多运动

每天坚持多运动非常重要，不管你是否在减肥，运动量一定要有， 加大自己的能量消耗，比如选择简单的走路、跑步，女孩子也可以的，进行有氧运动，能加速脂肪消耗，也不涨大肌肉，运动过后多补充水分。

5. 少摄入能量

一般一日三顿素菜就能满足人日常需要的营养， 还可以适当的补充下水果，少吃油腻的东西，油炸的东西都尽量避免，最好自己制定一个科学的适合自己的素食食谱，坚持一周就有很好的效果。

如果合理吃素，多吃五谷杂粮、菌类、新鲜蔬菜、水果、坚果，把各种根茎花果和海藻以及蘑菇等搭配好，再炖一些补血补气的素汤，多喝汤就有减肥的效果，所以多吃一些营养汤，营养粥，人是不会缺营养的。

吃素肯定能减肥，只要你选择的方法对！刚开始吃素的人容易饿，总觉得没吃饱，可以每次感觉饿的时候嚼几颗花生就能缓解，也可以多喝水缓解，只要坚持一个星期就能适应，一个月左右减肥效果很明显。很多人吃素变得面黄肌瘦的，看着让人担心，也有一些减肥机构强制性的以减食方法控制食量来减肥，这也就是属于饥饿减肥，虽然见效快，但是对人体的伤害也很大，我有一个朋友参加了减肥机构，原来看着像个阔太太，一个月下来是瘦了很多，但是人确实像刚出院的样子，毫无朝气脸色晦暗，后来恢复正常饮食，三个月之后比原来还胖。

吃素减肥和纯粹的素食者是不一样的，素食者经常会有断食一两天的情况，我也是纯粹的素食者，原来我每月断食两次，断食期间正常上班出行，并不会感觉困乏无力，非常轻松，有时候断食的时候只喝几次水，刚开始断食的时候下午会吃一个苹果，无论是减肥吃素还是断食，一定要循序渐进的让自己身体慢慢适应，不可以做违背身体健康的一些事情，肠胃慢慢适应之后身体状况自然就会适应，所以吃素减肥不难，断食也很轻松。

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