轻食最早是从西方传过来的，你别小看这个轻食。轻食最早是在英国诞生的，当时平民老百姓可没这个待遇，这些都是当时英国的贵族老爷们吃完午饭，，肚子饿，但是距离吃晚饭的时间又比较长，简单的弄了一些水果和蔬菜拌在一起，也就现在所谓轻食的原型。
轻食这个概念在中国，还没有完全的铺展开，以至于很多人都认为，轻食就是吃素，说得更那个一点，在很多人的眼里，轻食就是吃草。
轻食概念很大，不仅仅是吃草这么简单，轻食更多的实际上是一种概念，一种简便饮食的方法。轻食包括很多，水果沙拉是轻食，意面、牛排、汉堡、海鲜等很多西餐形式也算的上是轻食。而不是我们平常认知的那样，认为水果沙拉加在一起这就是轻食。
其实“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形状，轻的不只是餐品，更是食用者的无担负，无压力，更营养，更享受，更美味，它必定是美食，必定很健康，也必定是一种活泼阳光的生活态度。
相信不久，轻食的概念会在全国铺展开来，大家也不会犯这么简单的错误了。
深圳她语学院正在致力于轻食的普及，大力提倡和助推轻食在中国的发展。各位读者老爷们有不清楚的，也可以来她语学院学习学习，她语为了更好的普及轻食，也开设了轻食培训班，不仅创业的小伙伴可以来学习，掌握一门创业技能，想把提升自己轻食水平，学轻食餐的也可以来哦。
轻食是指在两顿正餐之间的非主餐时间里，能够给你一些能量的，又不会让你感到太饱的小份食物。吃食低盐，低糖，低油，简略而又合口味，食物资料以蔬果、甜品为主，现场制售，与正餐差异开来。所以说，轻食的另一个寓意则是指简易、不必花太多时间就能吃饱的食物。
果腹、止饥、分量不多，可说是轻食的原始概念，三明治是最佳代表。这几年由于健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。
现阶段干流的轻食以三明治、蔬菜沙拉、谷物、高质量蛋白质为主。如何将这些食材科学养分的调配起来，变成了轻食的精华。如：在三明治中参与甜玉米、新鲜蔬菜、和高质量的蛋白质，如：金枪鱼、火腿等。
在沙拉中不只需含有多种青菜，也需增加要豆类和谷物类（甜玉米、红腰豆、葡萄干等）来增加养分和色彩。在主食里面增加燕麦、藜麦、红腰豆等多种五谷混合起来才调满意所需求的养分。
她语学院
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