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关于饮食与健康的教案3篇

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 07:04

饮食与健康的教案

时间：2023-01-14 14:27:55 教案投诉投稿

关于饮食与健康的教案1

　　活动由来：

　　一日三餐是人们生活中的大事，俗话说：民以食为生。健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说就尤为重要。但是，生活中不少学生没有良好的饮食习惯，不卫生、不合理、不科学的饮食现象在学生中普遍存在。因此，展开这次活动对学生来说，既比较实用又非常有价值。

　　活动目标：

　　通过活动，让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。

　　活动准备：

　　一、提出活动主题

　　不管是胖还是瘦，都与饮食有直接的关系。你了解我们的饮食情况吗？我信的饮食是否科学？饮食是否均衡？我们的身体健康吗？哪些食物对我们的生长有好处？哪些食物给我们的身体带来伤害？根据你的实际情况，确定一个感兴趣的活动主题，在班里交流一下，看看哪些同学与你的`共同的想法？哪些同学想研究的主题与你的有一定联系，组成一个活动小组，明确小组的活动主题。

　　二、制定活动方案

　　师：活动主题出不了，那还是第一步哟！要使活动开展得有声有色，可一定要有明确的活动计划，与小组同学一起，对活动过程中主要研究什么，怎样活动、人员分工等方面进行具体的安排，相信你们一定能制定出一份周详的活动方案。

　　小组在书上填写小组活动方案。

　　三、活动准备

　　1、利用课余时间，收集、整理饮食与健康方面的资料。

　　2、向父母、老师或身边的厨师了解各种菜谱中的营养搭配技巧。

　　3、编制调查表。

　　4、关注身边肥胖或消瘦或体重正常的人员，确定调查对象。

　　活动过程：

　　一、交流、整理资料

　　1、你找到了哪些有价值的资料？与同学们分享吧！

　　2、通过资料的收集与整理，你了解了什么？发现了什么？明白了什么？

　　二、调查与分析

　　1、同学们，你平时的饮食卫生吗？有没有做到饭前便后洗手？有没有吃过期、变质的食品？你的饮食习惯科学吗？你周围的人呢？围绕这些内容展开一次调查，了解一下你和周围人的饮食卫生。

　　2、分小组设计调查表。

　　3、学生调查。

　　师：在我们周围的同学中，有不少“小胖墩”或“豆芽菜”，他们平时吃些什么呢？他们的胖与瘦和他们的饮食有关系吗？请你作一个小调查，现试着分析一下原因。

　　活动地点：学校、家庭、小区。

　　活动时间：一周。分散在平时。

　　4、调查汇报

　　你是用什么方法进行调查的？观察分析小组成员的调查结果，你从中发现了什么？

　　师介绍方法：《学会分析事物之间的关系》

　　5、撰写调查报告

　　通过以上资料的收集与整理，调查与分析，前后联系起来看，你发现了什么？撰写小组的调查报告。

　　三、实践活动

　　针对学校菜肴的实际情况，结合有些同学偏食、厌食等不科学的饮食习惯，开展一次科学饮食宣传活动，可自由组合进行设计，以建议、提醒食堂工作人员合理搭配膳食，确保学生的均衡营养，提醒、教育身边的同学吃饱、吃好、吃出健康的身体。

　　1、分组讨论，动手设计一条宣传标语或拟写一份倡议书。

　　2、收集整理有关饮食与健康的资料，下发给食堂工作人员。

　　3、在学校、家庭或社区等场所进行宣传。

　　四、拓展性活动。

　　以小组为单位，开展一次“我是小小营养师”设计活动，比比哪组的设计棒！

　　五、活动总结

　　1、汇报与展示

　　（1）组内交流收集的资料，调查的内容，分析的结果，展示活动方案和活动资料，整理活动所得、改进之处。

　　（2）班级汇报，互相学习，共同分享。

　　（3）交流典型的事例、倡议书等材料，展示“我是小小营养师”设计成果。

　　2、收获与体会。

　　通过参与本次主题活动，我们亲身体验到了资料收集、调查分析、设计宣传等活动，一定有许多收获与体会，把它们写下来吧！

　　学生写“我的收获”并交流。

关于饮食与健康的教案2

　　小班健康活动：饮食卫生

　　活动目标:

　　1、让幼儿知道吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。

　　2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。

　　活动准备:

　　1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。

　　2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。

　　活动过程:

　　一、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。

　　1、给幼儿编号,认识自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

　　2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。

　　3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。

　　二、尝试活动:吃水果

　　1、洗水果:通过洗水果活动,让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等)

　　2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自己的.毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿知道其原因。

　　3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

　　三、定时喝水

　　1、让幼儿知道喝水要喝白开水,并明白道理。

　　2、让幼儿定时喝水,知道不要在剧烈运动后马上喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。

　　活动延伸:

　　1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

　　2、常与家长沟通,帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯

　　【教学目标】

　　1.认识不良饮食习惯对身体健康的影响。

　　2.那些食品会对身体造成不良影响。

　　3.应养成那些良好的饮食习惯。

　　【教学方法】

　　小组讨论、举事例

　　【教学过程】

　　一、说一说，你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃那些食物，常吃洋快餐，为什么会不利于我们的身体健康?

　　全班交流

　　警示台

　　成人疾病盯上少年儿童

　　生活富裕了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。

　　查一查，哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢?

　　食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区，都可能使食物成为我们健康的杀手。

　　1.生熟不分 2.互相夹菜 3生食鱼虾

　　生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体健康呢?

　　1.早餐吃好 2.午餐吃饱 3.晚餐吃少

　　二、注意饮食营养

　　1、合理搭配饮食有哪些好处?(讨论)

　　2、合理地烹饪，减少营养的损失。

　　3、食物的感官性指什么?

　　饭菜的.色、香、味。

　　4、注意饮食卫生

　　注意饮食卫生，应从哪些方面做起?

　　三、保障饮食安全，预防食物中毒及

　　1、预防食物中毒;

　　①选择经过安全处理的食品。;

　　②彻底烹调食品;

　　③立即食用做熟的食品;

　　④精心储存熟食;

　　⑤彻底再加热熟食;

　　⑥避免熟食与生食接触;

　　⑦反复洗手;

　　⑧精心保持厨房的清洁卫生;

　　⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;

　　⑩使用净水

　　食物中毒是怎么发生的?

　　引起中毒的食品有哪些?

　　如何预防食物中毒?

　　食物中毒的应急处理?

　　四、拓展延伸

　　1. 想一想，下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些伤害?

　　2. 你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的，哪些是不合理的?

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