是减肥瘦身的天使?还是导致营养不良的魔鬼?关于代餐的专业科普
不知不觉,“夏天”来了;突然之间,“减肥”又被那些都市丽人提上了“紧急日程”。减脂瘦身的方法有很多,有一些崇尚健康减肥的人机智地躲过了节食减肥,果断加入到了“代餐减肥大军”当中。然而,代餐只是一种“健康的幻觉”,“醒着”减肥,拒绝做梦,“代餐”并不神奇,您想知道的都在这里。
代餐,其实并不“随意”:
“代餐”这个词从字面意思来看就是指“代替正常餐食”,现在来看已经被减肥这个行当给“埋没”了。各类减肥代餐产品让人应接不暇,而“代餐”远没有各位所想之“随意”。
“代餐”原本属于“肠内营养剂”,它本身是用于“给那些消化功能不好的患者提供营养”。从目前情况来看,代餐食品在现实生活中存在着过多的不严谨之处,既然是一种入口的物质,本该有足够的限制。拿欧盟举例,欧盟对代餐食品有着严格的规定,包括“代餐包装上必须要标注各种营养素的含量、营养素的占比以及总热量”,最为关键的是,欧盟限定代餐产品上必须要标注“应该遵循医嘱”和“最高使用时长”。规定中充满了“严格”,大家对于代餐食品亦该如此。
常见的“代餐产品”,您见过几种?
奶昔类代餐产品:
一种爱美人士皆应该听说过的“代餐产品”。这种代餐产品主要就是“蛋白质(主要基础物质)+碳水化合物+脂肪+矿物质(微量元素)”配比调制而成的。
冲调类代餐产品:
从字面意思即可明确:一种“需要用水调和的代餐产品”,由于“液体较多”,这类产品饱腹感较弱,缺乏咀嚼的满足感。
蔬果粉类代餐产品:
一种主要为身体补充膳食纤维的代餐产品,饱腹感很强,但营养密度较低,不建议单独成餐。
除了这些以外,“能量棒”也是代餐产品中的一种,包括粗粮类能量棒、蛋白质类能量棒、坚果类能量棒、五谷粉能量棒等类型的产品。
单纯靠“代餐”并不能健康减肥:
“代餐食品”,主意是“代替正餐”,代餐食品通常是以谷类、薯类、豆类等食材为主制成的物质,食用冲剂或者能量棒之后会有较强的饱腹感,这样即可降低人们的进餐欲望。
听起来好像有较强的减肥作用,然而单靠这类“代餐减肥产品”并不容易成功,就算一时有效,也极少有人能坚持下去;相反,当你停止食用之后,体重反弹速度较快,甚至还有些人由于代餐产品的配方不科学、安全风险高给身体惹上了麻烦。
靠它减肥,反弹甚快:
如果你用代餐代替了一餐中的2—3餐,那你单日的能量摄入将会出现很大的亏空(甚至达到700千卡以上),以此降低基础代谢以减少热量的消耗,这就会激发机体的自我保护机制,当你停止代餐的时候,当饮食逐步恢复正常的时候,体重回升速度将会超越你的想象,减肥的速度越快,反弹的速度就会越快,而且在反弹之后将不再容易减下去。随着反复减肥的持续,您的皮肤会受到影响(松弛、老化),您的代谢也会因此变得紊乱。
风险高,不靠谱,容易导致身体出现“营养不良”:
“代餐产品”是一类具有很强“安全风险”的物质,市场上售卖的代餐产品大多是“三无产品”,产地、成分、安全性皆存在较大的风险,不宜选择,更不建议食用。就算您是从正规渠道购买的代餐产品,那也不能长期单纯食用,避免导致机体营养不良,给身体带来麻烦。
除此之外,如果您的代餐还结合这“低碳饮食”,那长期坚持下去还会增加“酮症酸中毒”的发生风险,增加肝肾的负担,甚至还会诱发骨质疏松。
用“实例”证明代餐的不严谨:
用一个“实例”说话,某种“奶昔代餐”的宣传口号是“科学代餐,低热量,不长肉”,其标注一餐奶昔的热量会<230千卡,早晚饮一杯奶昔,中午吃点主食即可以成功减肥。
您要明确,如果单纯进食这样的奶昔代餐,这个热量值根本达不到人体的基础代谢需求热量。坚持单纯食用这种产品减肥,“瘦”没有问题,但是你的身体也会因此而“瓦解”,离营养不良、乏力没劲、掉头发等问题更进一步。
况且,这种减肥方式的“保持效果”并不好,很容易出现反弹,既不适合减肥,又会损伤你的身体。
什么样的人需要代餐粉?
其实,“代餐粉”是一种“特殊食物”,并非人人皆可食用。术后疾病无法正常饮食的人,可以在医生的建议下通过补充剂(代餐)摄入流食;缺乏代餐粉中某一种营养素,且饮食又无法方便补充的人也可以适当选择代餐对身体进行补充。
实在要用“代餐”进行减肥,应该怎么做?
偶尔使用,避免伤身:
减肥,其根本原则“管住嘴,迈开腿”,饮食上适当调整,控制食物摄入的类别和数量,适当坚持完全可以“健康瘦”;代餐可以当成“不方便正常吃饭时的补给”,既提供了很强的饱腹感,又给自己解决了燃眉之急,“偶尔食用”更加靠谱。
代替部分主食,助力减肥:
关注市面上大多数的“代餐产品”,其中所含的碳水化合物都要比普通主食略低,而蛋白质的含量却高于我们常吃的主食;既然如此,用“代餐产品”代替部分的主食较为靠谱,同餐搭配充足的蔬菜(每顿200克左右)和其他富含蛋白质的食物(去皮禽肉、鱼虾、豆类食品等食物),营养充足,还可以降低能量摄入量;长期坚持,必然可以“健康慢瘦”。
大家要明确:没有谁可以坚持一辈子代餐,短暂的代餐减肥后,如果您还想维持健康的体重,养成“科学、靠谱的饮食模式”才是关键。
吃代餐粉可以提高智力,增强机体的免疫力?
有人用代餐粉代替婴儿配方奶粉给“宝宝”当加餐,以达到促进生长发育、提高学习能力、增强免疫力等作用。
这件事从根本上来讲就是“不靠谱的谣言”。代餐粉说到根本只是一种“固体饮料”,它归类为“普通食品”,而婴儿配方奶粉有着严格且特殊的国家标准和管理规范,两者根本不能相提并论。
如果真的有人在生活中用固体饮料去代替奶粉喂养婴儿,则很容易诱发孩子的营养不良,这必然会增加“大头宝宝”的出现几率。
值得注意的是,有些代餐粉宣称自己有“增强智力、强大免疫力”等作用本身属于“违规行为”,固体饮料只是普通食品,根本不存在这些“神奇的作用”。
代餐,噱头大于作用,需要客观理解;安全风险较高的一类产品,食用必然会给自身带来烦恼。科学减肥,唯有长期坚持,“管住嘴、迈开腿”方可维持美丽且健康的身材。理性看待代餐,别拿盲目当“奇迹”,愿各位安康。
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