减肥也要好好吃饭，4道低脂营养餐，不挨饿不反弹，健康享“瘦”

“女为悦己者容”，对于大多数女性来说，都希望有一个苗条的好身材。“管住嘴，迈开腿”是减肥的6字真言，但常常听人说喝水都胖，这是因为饮食上有误区。有的人刚运动完，就去大吃大喝，犒劳自己；还有些人为了减肥，不吃主食，不吃肉，只吃水煮菜，结果出现营养不良。其实减肥也要好好吃饭，均衡的摄入足够的蛋白质和蔬菜，这样才能维持身体的需要。下面就给大家分享4道低脂美味的营养餐，不挨饿不反弹，健康享“瘦”。

【鳗鱼粗粮饭】食材：粗粮米饭、即食鳗鱼、胡萝卜、榨菜、鹌鹑蛋、生抽、蚝油、芝麻油、香葱

做法：1，粗粮淘洗干净，加水煮熟，盛一碗出来放凉，鹌鹑蛋煮熟，剥壳对半切开。

2，加入生抽、蚝油、芝麻油和少量的水混合均匀，放入锅里煮开。

3，即食鳗鱼切成合适的大小，胡萝卜去皮切圆片，用花片压出形状，放到锅里蒸10分钟。

4，榨菜放到米饭上，放上鳗鱼块，边上放入鹌鹑蛋，放上香葱丝。

【西兰花虾仁饭】食材：米饭、西兰花、大虾、水煮花生米、葡萄、大蒜、生姜、玉米淀粉、食用油

做法：1，大虾去头去壳，背部切开去虾线，加入玉米淀粉腌制5分钟。

2，西兰花分成小朵，清洗干净，烧一锅热开水，放入西兰花焯水断生，捞出来沥干水分。

3，生姜去皮切颗粒，大蒜去皮切末，热锅放油放入姜蒜炝锅，加入虾仁炒到熟透。

4，米饭煮熟后舀到碗里，放上虾仁、西兰花、花生米和剥皮的葡萄。

【酱烧鸡腿饭】食材：米饭、鸡翅根、胡萝卜、西兰花、生姜、大蒜、白芝麻、料酒、食用油、生抽、蚝油

做法：1，鸡翅根去骨头，用刀背把鸡肉敲松散，加入生抽和料酒腌制5分钟。

2，胡萝卜削皮切圆片，用刀切出花的形状，西兰花分成小朵，根部去皮切薄片。

3，烧一锅热开水，放入西兰花和胡萝卜焯水煮熟，捞出来沥干水分。

4，热锅放油，放入鸡肉煎到微微焦黄，加入姜片和大蒜炒香，加入生抽和蚝油翻炒入味，加一碗水煮到熟透。

5，把煮好的鸡腿肉切块，放到盛有米饭的盘子里，放上焯过水的胡萝卜和西兰花，撒上白芝麻。

【萝卜牛肉盖浇饭】食材：米饭、绿皮萝卜、生姜、辣椒、玉米淀粉、食用油、生抽、蚝油

做法：1，牛肉切成小块，生姜去皮切丝，加入玉米淀粉一起腌制5分钟。

2，绿皮萝卜切1厘米方块，辣椒切圆圈。

3，热锅放油，放入姜丝和辣椒翻炒出香味，加入牛肉翻炒到熟透，加入萝卜丁翻炒断生。

4，加入2碗水焖到熟透，煮熟的萝卜和牛肉盛到碗里，淋上汤汁，撒上白芝麻。

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