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摘录：有机杂粮为何成为更多人的选择？

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 08:42

今年的疫情让我们更加深刻地领悟到健康的重要性！中央政府也提出，把人民的健康放在第一位。2017年，我们的在健康产业规模达6万亿元，而2020年，国家预计投入8万亿元打造健康中国，真正开启全民健康养生时代。

一、慢性病成为主要的健康威胁

全民养生的缘由，是慢性疾病的肆虐。随着人口老龄化情况的加剧，我国各种慢性疾病高发，病人数量也在不断攀升，人们的健康受到严重的影响。根据相关数据，全国慢性病人数量接近3亿人，慢性疾病已经成为全国人民最主要的健康威胁。

更有专家预言，如果不及时加以干预的话，在未来十几年，我国慢性疾病将呈井喷式爆发。而医学研究表明，有70%的慢性疾病是吃出来的，绝大部分的健康问题都可以通过营养保健养生来解决。

因此，全民养生热潮更盛，大家都希望通过吃得营养健康来预防慢性疾病。

二、吃得营养健康，有机食品是第一选择

预防慢性疾病，想要吃得健康营养，那么有机食品就是最健康、安全的选择。常规农业生产过程中会使用化肥和农药，而目前已经发现不少化学农药可以致癌或者有潜在致癌的风险。

长期食用带有农残的食品会导致儿童发育不良、生育年龄期人群不孕不育，甚至可能导致内分泌及神经系统出问题。

而有机种植和作物是不允许使用农药和化肥的。另外有机种植的水源、土壤、生态环境都需要经过有机检测，符合有机标准才能够进行有机种植。

这样各方面的都符合有机标准种植出来的农作物是不被农药污染的，更加安全、健康的食物，农药风险要低很多。所以选择吃有机食品，就能够避免一系列因饮食而出现的健康问题。

不过，虽然有机食品避免了常规食品的农残问题，但是现代人的饮食也不宜长期吃精细的米面。经常吃精细米面的人也会因为饮食而导致健康出现一些小问题，这时有机杂粮就能够满足大家的需要了。

三、常见的有机杂粮有哪些？有哪些好处？

1、有机糙米——助消化

我们常常会感觉肠胃不适，胃口不好，主要是因为消化不良。而有机糙米含有比普通大米更多的维他命、矿物质与膳食纤维，蛋白质、脂肪，食用有机糙米有助于肠胃蠕动，能够有效缓解胃病、便秘等消化疾病。

另外，有机糙米也能够降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的机率。

2、有机糯米——排毒

有机糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。它主要可以养胃健脾、解毒止泻、具有排毒功能，尤其可以用于治疗虚寒性胃痛、气虚自汗等疾病。

3、有机薏仁米——养颜

有机薏仁米含有薏苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分。多吃有机薏仁米能够预防脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等疾病。

4、有机黑米——补肾

有机黑米营养价值高于普通的大米，具有丰富的蛋白质、脂肪B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质。常吃有机黑米，可以使慢性病人、康复期病人和幼儿得到很好的滋补，同时能够明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，对人体的心血管系统非常有利。

5、有机紫薯——防癌

有机紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。多吃紫薯可以促进肠胃蠕动，帮助排出粪便中的有毒物质和致癌物质，可以帮助人们预防高血压，减轻肝机能障碍，具有抗癌的功能。

6、有机玉米——抗衰老

抗衰老已经成为很多女性的一大心愿，而有机玉米中含有大量的营养保健物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素等。常吃有机玉米有助于保护肌肤，抗衰老，通便等，另外有机玉米也是抗眼睛衰老的佳品。

全民养生时代，有机食品，尤其是有机杂粮被越来越多人重视和喜爱。不过杂粮虽好也不能顿顿吃，最好是粗粮、细粮相结合，合理安排，更好地满足身体所需的所有营养，吃出健康！