人类诞生,大约已有300 万年历史。其间,经历了蒙昧时期、原始文明时期、农业文明和工业文明时期,人类与地球生态维持着友好共处的关系。但随着人类科技文明的进步,站在食物链顶端的人类渐渐忽略了我们赖以生存的地球正在日益衰退。
大自然对人类的报复,是随着人类社会的经济发展而渐趋严重的。人类生产力在不断提高,人口数量也迅速增长。当前,人类生存环境问题的传播之广和传递之深越来越突出。进入21 世纪以来,全球气候变化、土壤流失、森林锐减、大气污染、水污染等世界环境问题日益成为每个人都无法回避的危机。
不仅如此,全人类还面临着健康危机,慢性病、癌症在中国逐渐年轻化和频发。有很多人把患病原因归咎为遗传基因。然而很多研究发现,其实基因发病率只占人体总发病原因的2%-5% ,最多占到15%。就好像一个待孵化的鸡蛋,按道理来讲肯定会孵出小鸡,但如果我们一直把它放在冰箱里,那小鸡就永远也孵不出来。因此,基因患病或许是有一定的几率,但是外在条件才是诱发患病的主要温床。
有机食品,让人更健康
有机食品是指采取有机的生产和加工方法,在生产和加工中不使用农药、化肥、化学防腐剂等化学合成物质,也不使用基因工程生物及其产品,产品符合国际或国家有机食品要求和标准。
经常吃有机食品,能给人体细胞建立一个相对稳定的信息中心,使细胞排列有序。就算我们体内有些不稳定细胞可能诱发疾病甚至癌症,但在相对稳定的环境里,这些细胞无法得到病变诱因,也无法生长。相反,如果我们经常吃的是加了很多化学物质的食品,身体细胞收到不良滋养,不受控制,就像一个待孵化的鸡蛋,我们给了它适当的孵化条件,它肯定会变成一只鸡。
按照有机标准生产出来的食材,不但没有农药化肥灌溉出来的食物的副作用,味道也更好吃。研究已证明:有机种植的蔬菜比常规种植的蔬菜,维生素C 的含量高出27%,锰高出29%,铁高出21%,蛋白质、类黄酮含量也更高。经常吃有机种植的蔬菜,能使人体对营养成分的吸收利用率提高35%。
有机农业,让生态更健康
2020 年开局发生的这一切,让我们每个人都意识到,当灾难发生时,没有人能够置身事外。我们处在一个地球村中,每个人都息息相关。
不要觉得保护自然只是口号,也不要认为保护环境离我们很遥远,人类和自然是休戚相关的命运共同体,尊重自然、顺应自然、保护自然,是每个地球公民应尽的义务。
现代农业使用农药很常见,但有机农业栽种时不使用化肥或农药,是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。有机农业只栽种于具有丰富的矿物质及营养物质的土壤中,因此不必担心农药残留的问题,在给消费者提供健康与安全农产品的同时,最大程度减少对环境的污染。
美国最古老的非营利有机农业研究机构最近公布的一项研究报告是有关有机农业和气候变化之间的关系。它得出了这样的结论:如果地球上每一片耕地,每一亩牧场都转而采用有机的方式经营,那么我们不仅能立马阻止气候变化,而且还能将它逆转。
物农网,有机农业实践者和倡导者
“承担社会责任,解决食品安全”,物农网不仅为守护国人餐桌健康不懈努力着,也致力于推动我国有机农业发展,为我国乃至全球生态环境贡献自己的力量。
2019 年,物农网在全国各地的配套种植养殖基地超过20000亩,通过“物农认种认养计划”,在全国建设了种植养殖基地——火山岩大米种植基地、洋县黑米基地、山东金花葵种植合作基地、甘肃通渭县土鸡合作基地等。
物农网的认种认养,都是遵循自然和物种规律,因地制宜,生态种植养殖,最大程度保护生态环境。大米是原始方法耕种的,鸡是农家生态散养的。2020 年至今,物农网已经推出火山岩大米、富之源磁化水米、洋县黑米认种活动,均获得市场良好反馈。疫情之下,家里有粮,才能心中不慌。
水稻从土壤中汲取营养,并以最纯的美味回馈给自然和人类。物农网坚守的,不仅是有机品质,更是对地球的责任,用点滴努力呵护人类健康,倡导有机农业、有机生活,守护人类共同的家园。
有机,其实就是一个动态循环的生态系统,即我们耳熟闻详的“从自然中来,到自然中去”的伟大自然法则。物农网,将一直心怀有机情愫和社会责任感,继续坚守和推广有机事业,让更多人行动起来,建设美好家园!
(撰文和图片:物农网)
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