功能农业：从“吃得饱”到“吃得健康”——未来农业的发展之路

功能农业，作为一个新兴的农业方向，旨在解决“未来农民种什么，人们吃什么”的问题。这一概念最早由赵其国院士在2008年提出，至今已有16年历史。功能农业的发展经历了概念提出、科技创新与产业示范三个阶段，实现了从0到1的突破。

功能农业的定义是在天然富含有益成分的土壤中生长，或通过生物营养强化技术及其他生物技术培育，实现农副产品中一种或多种有益健康成分（如矿物质、生物化合物）的生产实践。这些产品旨在解决微量元素等缺乏的“隐性饥饿”问题，实现营养均衡，维护人体健康。

中国农业的发展经历了四个阶段：吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康。功能农业代表着吃得健康的阶段，重点在于调整改善微量营养素的合理摄入量。这一转变不仅是农业供给侧结构性改革的重要方向，也是现代农业转型升级和创新发展的重要战略方向。

国际上，功能农业的发展也受到重视。全球约有20亿人存在营养素摄入不足导致的“隐性饥饿”问题。功能农业的市场潜力巨大，预计到2025年，功能农业产值可达1500亿元，规模可达2000万亩。

中国已建立了功能农业的主流平台，如国家功能农业科技创新联盟，以及“一带一路”国际功能农业科技创新研究院，这些平台旨在推动功能农业的发展，加强国际农业科技合作。

未来，功能农业将不仅仅是发展硒产业。虽然硒产业是功能农业的一个重要方面，但功能农业的发展需要更多元化和平衡。目前，功能农业面临的问题包括基础模型与方法学研究不足、标准体系尚未建立、科技创新链断链现象普遍等。为了解决这些问题，需要加快规划、建设功能农业国家级科技创新平台，立项相关重点攻关项目，打造全国功能农业创新示范区，加速建设功能农业“新农科”，为行业提供人才支撑。

综上所述，功能农业是中国农业发展的新趋势，它不仅仅是关于“种出更多农产品”，而是关于“种出更好农产品”，从“吃得饱”向“吃得健康”转变。这一转变不仅关系到人们的健康，也是农业供给侧结构性改革的重要方向，对促进中国现代农业创新发展，提高中国居民营养与健康水平具有重要科学意义和应用价值。

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