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摘录：为了身体的环境健康，必须长期坚持有机种植！

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 09:05

以前农户自己种植的蔬菜水果，虽然卖相不怎么样，但口感却很好，营养也很高。但在现在这个颜值至上的时代，很多人买东西、买水果也要挑颜值高的买，人们也习惯性地认为颜值高的东西都比较好。

尤其是到超市买菜时，你就会发现那些青菜水果看起来几乎都是一样的，大小匀称、颜色统一、基本无瑕疵，整整齐齐地陈列在货架上。

虽然卖相上乘，但吃起来口感和营养却大打折扣。甚至现在有些蔬果农药残留严重，长期吃可能还有得病的风险。

于是出于身体健康和食品安全的考虑，很多农业人早就开始探索更安全、更健康的农业模式。

一、安全健康的农业模式——有机种植

有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来增肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。

其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。

常规农业使用化肥、农药，长期以来对环境安全和食物健康造成了严重的危害。通过化学药剂来防治病虫害，虽然控制了病虫，但把益虫也杀死了；过度地消耗土地，导致土地污染严重。

虽然常规农业下，农产品的产量得到了提高，但却忽略了使用农业化肥对土壤的危害，忽略了土壤及其他自然资源的循环利用，破坏了人类自身的健康以及环境的健康。

为了挽救被污染的环境和食物，出现了一批致力于发展有机农业的新农人，他们希望通过最简单、最纯净的方式回归自然，不再为了追求蔬果的高颜值，而使用任何的化学药剂去破坏自然环境。

在众多新农人的努力下，他们通过发展有利于土壤健康和环境健康的有机种植方式，养好土地，避免农残，让种出来的农作物更加天然、健康。

二、有机种植，遵循自然规律

为什么以前的农产品虽然产量不高但口感纯正有滋味，吃起来更饱满，而现在的农产品吃起来却寡淡无味呢？这是因为，以前的农产品不追求高产，农户们悉心呵护、精心浇灌，让它顺应自然规律生长，生长周期较长，也没有外界的不良因素干预，因此更加天然。

遵循自然规律，发展有机种植，不仅对农作物有好处，也对人类的生存环境有非常大的好处。不仅如此，有机种植出来的农产品相对来说安全方面更有保障，能够保障消费者的饮食健康。只有遵循自然规律种植作物，我们才能够获得健康、安全的食物，我们的饮食安全才有保障。

三、有机种植，尊重生命价值

在没有使用农药化肥之前，农业种植都是通过施用农家肥、人工除草来维护农作物的生长。而现在，人们万事都求快。随着各种化学制剂的出现，以及农药、转基因技术的出现，为了在最短的时间获得最高的产量，人们放弃了之前的种植方式，希望通过化肥、农药加快作物的生长，提高作物的产量。

但这样做的结构却导致土壤肥力逐渐下降，人们种植出来的农产品也逐渐失去了原有的味道。

在农业上搞加速是不可取的，我们应该尊重生命的价值，重视土壤的作用，放慢耕种的速度，让有机种植的作物真正惠及更多人。

四、有机种植，保护土壤生命力

在常规种植模式下，我们的土壤也遭受到了一定程度的破坏。健康的土壤含有大量的有机质以及微生物，这些微生物就是土壤的生命力，能够让土壤营养更丰富，保障农作物能够健康生长。但因为农药、化肥的长期大量使用，导致土壤中的微生物受到损害，长期如此，土壤的肥力就逐渐下降了。

而有机种植非常注重土壤的改良，对于肥力不够的土壤，首先就需要经过长达3-5年的转换期才能作为有机种植基地。

之后可以通过深翻土壤来改善土壤结构，增强土壤的透气性和保水能力；通过秸秆还田、沼气利用来增加土壤中的有机质；通过增加土壤中的蚯蚓和微生物肥料来增加土壤中的微生物含量，提高土壤的营养，保护土壤的生命力。

真正回归自然农耕方式，坚持有机种植，才能够让我们的地球环境更加健康，让我们的消费者的饮食更加安全，身体健康更有保障！为了我们的身体和环境健康，必须长期坚持有机种植！