植物油的真相：你了解多少

植物油的真相：你了解多少？
️ 你可能不知道，常见的植物油如棉籽油、大豆油、芥花油、葵花油和玉米油，虽然看起来健康，但它们的生产过程却与重工业提炼石油的方法相似。想象一下，将一粒黄豆或玉米放在石头上摩擦，几乎不可能擦出油来。这些谷物的含油量其实很低，需要通过高温高压和有机溶剂萃取来提取其中的油脂。

这种提炼过程可能会导致一些意外的化学物质产生，长期食用这些油可能会给身体带来代谢负担。因此，在选择植物油时，了解其生产过程和成分是非常重要的。

为了健康，选择更加天然和未经过度加工的油脂是明智的选择。这样，你才能真正享受到植物油带来的健康益处，而不是仅仅停留在表面。

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