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世界上最大的有机食品超市——“全食”背后形成的奢侈有机食物文化

来源:泰然健康网 时间:2024年11月26日 09:28

世界上最大的有机食品超市,全食在英国伦敦的肯星顿富人区开了一家分店。肯星顿是伦敦物价最昂贵的地区,不过“全食”里的价格甚至让这儿的一些有钱人都大跌眼镜。“全食”超市的物价也使得它成为了全世界最贵的超市。

虽然这些菜贵得让一般人敬而远之,但“全食”里的气象的确让人大开眼界。在这里食品堆到天花板,数百种芝士被堆放在黄色大轮车上,五颜六色的水果和蔬菜数都数不清,其中西红柿就有三十之多。

这些奶制品货架被按照营销学的促销的原理弯成弧形。店员说,这样做是为了获取更多“能量”。

这是一位生活还算富裕的一位法国姑娘,丈夫是位银行家。她曾花费三天发现“全食”的到来正合她的心意。维莱丽又拿了把法国野生芦笋扔进了购物车,一根蔬菜的价格高到离谱。

全食”的大多数顾客和维莱丽的背景差不多,这些人其实并不关心价格,只希望买到的东西让自己绝对放心。“全食”的公关经理说,这个超市如今的卖点就是“感觉好”。

去年建成的这家伦敦分店是“全食”在欧洲的第一家分店。“全食”看中肯星顿地区。因为在这个地区,过去这么多年来的财富累积,使得这里形成了奢侈的有机食物文化。

一位富豪女性正在在超市里挑选水果。她身后的水果价格上高到让人咂舌。

伦敦“全食”的商品的价格虽然听起来都贵得离谱,但对肯星顿这个富人区来说,却挺便宜。住在这里的,不是俄罗斯寡头,就是印度软件大鳄,或是其他富翁。

当肯星顿“全食”店开业的时候,英国著名美食评论家吉尔曾经说,“这是食物替代了阶级的时代的来临”,穷人肥胖,富人苗条,大富豪们在消费昂贵的水果。

很多人都表示:“这个价格简直荒唐!从来没有这么贵的东西,即便在肯星顿也没见过。”于是他们只能挑选最便宜的然后毅然离开,决定再也不进这个“荒唐”的超市了返回搜狐,查看更多

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