减肥不复胖7秘诀　日减500卡热量

减肥方法百百款，但误用禁食、节食、减肥药等错误方式，不仅伤害身体，连带内分泌失调影响心情，爆怒、忧郁「拢总来」！营养师提醒，想减肥也要顾营养，才不会顾此失彼，还可能复胖，建议平日可采低热量饮食法，每日减少500～800大卡的热量，一周就可减少0.5～0.7公斤，配合规律运动加速代谢，维持体重不复胖！

有减肥需求的人，营养师建议可采低热量饮食法配合运动，就能健康瘦不复胖。

健康减重：低热量饮食加运动

彰化基督教医院营养师陈纹慧表示，目前医学界推荐的正确减重方法，正是营养均衡的低热量减肥饮食再加上运动。低热量饮食中包含「主食」、「奶类」、「肉鱼豆蛋类」、「水果」、「蔬菜」、「油脂类」等6大类，且每日最低至少宜摄取1000～1200大卡的热量，以利身体机能运作。

有减肥需求的民众，为减少热量摄取可减少主食类份数，但原则上，每天至少要吃5～6份主食类，以维持每日碳水化合物摄取量在100公克以上。每份主食可以是饭1／4碗、稀饭或面1／2碗、吐司1片，分配在早、中、晚餐，建议晚餐的份量应少于午餐为佳。

而油脂类部分，在减重刚开始时，可由无油饮食开始，即烹调方式全部改为蒸、烤、煮、烫、炖等方式，而不用油炒、炸，待1～2周后逐渐增加油脂份数至每天约2汤匙的低油饮食。

其余4大类食物仍照建议量摄取，包括奶类每天约240c.c.、水果2份（1份100公克，约中型橘子一颗）、蔬菜3份（煮熟后约每份1碗）、肉鱼豆蛋类4份（每份包含如肉、鱼1两、豆腐1块100公克、蛋1个）。

陈纹慧营养师也建议，规律运动可以安排耗氧量多的全身运动减肥效果较佳，如：走路、爬楼梯、柔软操或健身操、骑脚踏车、游泳等。每次运动时间需持续15~60分钟，每周至少做3次。

减肥要成功　7个小秘诀

除了低热量饮食，陈纹慧营养师则提供7点小秘诀，请有减肥需求的民众谨记，并且力行在日常生活中：

1.      不喝含糖饮料，以茶、开水、或健怡可乐取代。

2.      三餐一定要吃，不可因减重而减少餐次。

3.      吃东西请细嚼慢咽，吃得快会吃得多。

4.      吃饭不要拌汤汁，怕汤汁过油多摄取热量，过咸引起水肿。

5.      改变用餐次序，先喝水，再吃低热量高纤维食物，如：青菜，高热量食物最后吃。

6.      设定可达成的减重目标，不要好高骛远，否则减重易失败。

7.      减肥没有借口，绝不放弃，达到一定目标时，适时给自己奖励，如：买件漂亮衣服。 

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