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春节熬夜的5款滋补药膳

来源：泰然健康网时间：2011年01月25日 10:20

春节饮食春节的滋补药膳春节吃什么好

　　1.夏枯草煲瘦肉

　　夏枯草10克，猪瘦肉50～100克，水适量，共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每天1次。有清肝火、降血压之功效，适用于高血压病患者熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

　　2.莲子百合煲瘦肉

　　莲子(去心)20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量，同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

　　3.猪腰炖杜仲

　　杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每天或隔两三天服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　4.粉葛生鱼汤

　　粉葛250克，洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量，共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天服1次。有舒筋活络、益气和血等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

　　5.生地炖鸭蛋

　　生地20克，鸭蛋1～2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每天1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

　　此外，常熬夜者的预防保健仍取决于日常饮食，为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。

　　深绿色叶菜类及豆类植物都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中富含维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

（责任编辑：醉笔）