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0~17岁儿童青少年生长迟缓、消瘦和肥胖的筛查界值

来源:泰然健康网 时间:2025年01月08日 15:48

  昨晚,我在“营养特训班”讲授《儿童体格发育/营养评价方法及常见问题》,其中涉及到0~17岁儿童青少年营养不良(分为生长迟缓、消瘦和低体重三种情况)和肥胖的筛查标准。

  家里的孩子养得怎么样,不能只看饮食和生活条件,更要看孩子身高、体重、BMI(体重指数)和头围等指标是否正常。而且,就像评价自己孩子学习成绩怎么样时要看全班成绩一样,评价孩子的生长发育和营养状况也要把他的数据放到同龄、同性别的一群孩子中去比较。目前,除世界卫生组织(WHO)外,我国也建立了不同年龄段儿童身高、体重、BMI、头围等数据库。利用这个数据库可以评价孩子的身高、体重、BMI和头围等是否正常,以及在同龄儿童中大致处于什么水平。具体方法有两种,一个是Z评分法,另一个是百分位数法。在国内,前者更常用。我们以用2岁儿童(男孩和女孩)的身长数据来评价是否“生长迟缓”为例(如图),来说明这种方法。

  假设某2岁男孩的身长为81cm,而表格中“中位数-2SD”为82.0cm,显然他的身长<中位数-2SD,所以属于生长迟缓,但不属于重度生长迟缓,因为他的身长超过了“中位数-3SD”(即78.9cm)。换言之,该2岁男孩的Z评分<-2,但>-3。

  儿童消瘦和肥胖的评价指标是用体重指数(BMI),其计算公式为BMI=体重(千克)÷身高(米)的平方。评价方法也是Z评分法,举例如下图。

  PPT课件中引用表格数据来自国家卫健委《7 岁以下儿童生长标准》(WS/T 423—2022)。7岁以上年龄段儿童可以参考国家卫健委发的另外两项行业标准:《学龄儿童青少年营养不良筛查》(WS/T456-2014)和《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》(WS /T 586—2018)。这两项标准给出了学龄儿童生长迟缓、消瘦和肥胖的界值。我们在课程中做了统一整理。

  在实践中,使用这些数据或界值的最好方法是利用绘制成曲线图,连续记录儿童的身高、体重等数据。世界卫生组织(WHO)的儿童生长标准就是用曲线图的形式呈现(如下下图,0~2岁婴幼儿身长),非常实用。国家卫健委发布的行业标准没有这种简明的形式。在实际生活中,家长们更简便的做法是使用现成的育儿APP(如丁香妈妈、宝宝树等)记录、评价孩子的身高体重。它们采用的数据标准大多是世界卫生组织(WHO)的儿童生长标准,是很可靠的。

  国家卫健委发布的上述三项关于儿童生长发育(筛查生长迟缓、消瘦、肥胖等)的行业标准,采用不同数据库,评价方法也不尽相同,有前后不一致的情况。最明显的不一致是WS/T 423—2022把旧版标准(WS/T 423—2013)中评价儿童肥胖的标准(Z评分≥+3)改成了Z评分≥+2。由此带来的混乱见我微博说明(下图)。

儿童营养不良(发育迟缓、消瘦、低体重)和肥胖的对策见下图:

  王兴国《营养特训班》

  《营养特训班》是由知名营养专家王兴国老师于2011年创办的品牌课程,到目前已经完成9期。所有教学内容由王兴国老师设计,并由他主讲绝大部分课程(少部分课程由注册营养师姜丹主讲)。

  特训班课程内容浩大,分8大模块,共140讲,合计7320分钟(122小时),全部线上学习,需要9个月。

  除了营养学、生物化学、生理学、细胞学和临床医学等相关的教科书内容之外,《营养特训班》还教授很多营养师实用技能,如食谱编制与应用(减重、血糖管理等营养服务)、科普、演讲、自媒体、功能性食品、资料查找等。

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网址: 0~17岁儿童青少年生长迟缓、消瘦和肥胖的筛查界值 https://www.trfsz.com/newsview1053889.html

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