ESG时代开启，草根知本是如何跟环境做朋友的？

来源：南早网

　　近年来，以ESG为标准的评估体系越来越多地被应用于企业。在今年4月中国证监会发布的《上市公司投资者关系管理工作指引（2022）》中，投资者关系管理的沟通内容中首次纳入“公司的环境、社会和治理信息（ESG）”。

　　随着全球进入绿色转型、国内“双碳”战略目标的提出，企业在追求经济效益之外，也要考虑环境保护、社会责任和公司治理成效等因素，ESG对企业价值提出的新诠释逐渐成为共识。

　　草根知本作为新希望集团旗下专注食品消费领域的产业投资和整合平台，在深度赋能及支持中小企业创新发展的同时，秉承“GGG”（高增长、可持续、全球化）发展理念，跟环境做朋友，践行社会责任，在ESG发展之路上“鲜”行一步。

　　探索循环农作，自然出美味

　　草根知本在乳业赛道布局的新希望乳业，作为国内乳业代表品牌，超长产业链覆盖“种、养、加、售”多环节，推行ESG影响广泛深远。旗下朝日唯品品牌，是国内最早一批践行有机、循环农作的可持续企业之一，已持续了近 20 年。朝日唯品选择走一条“慢”发展之路——敬畏自然，遵循自然规律，让消费者吃到健康、美味的自然味道。

　　“种植之前先作土。”初创时期，朝日唯品从根本上改善土壤，将土地闲置五年，让土壤自循环回归原本的自然肥力。凭借多年积累，朝日唯品总结实践出一套独特的“循环农作”生态模式，以牛粪发酵有机养分肥沃土壤，不施加化肥和除草剂，让土壤生长有机作物，再育养奶牛，以此生产出品质的牛奶及有机农产品。

　　在五年的土地闲置之后，朝日唯品配套建设生态牧场，并延伸建设了牛乳加工厂，形成“农场+牧场+工场”的“绿金产业链”。农场不用化肥、不打农药，甚至捉虫都靠手捉、除草也靠人拔。以土地为起点，朝日唯品生态园区链接了有机蔬果种植、奶牛养殖、乳品加工，形成种养加一体化的循环生态圈，实现高水平、高价值的生态循环。

　　经过多年发展，在朝日唯品1500亩的有机土地上，越来越多自然、美味、安心的优质产品被端上消费者的餐桌。农场现有有机认证产品40多款，包括叶菜、茄果、水果三大类，有机草莓、胡萝卜、甜玉米备受消费者喜欢，引领高品质的消费升级潮流。而采用循环型生态农业模式生产的高端品牌朝日唯品牛乳，进军上海，辐射华东，过去3年的营业收入复合增长率超过40％，2022年4月增幅超50％，成为高端咖啡品牌最佳合作伙伴。

　　推行绿色发展，打造生态产业

　　在“循环农作”品牌理念引导下，朝日唯品将可持续发展纳入战略规划，并落实到企业日常生产经营中，覆盖开端的种地养牛到终端的产品包装，形成高水平、高价值的生态循环，成为生态产业链的实践者和推动者。

　　以包装为例，朝日唯品有机牛乳采用可降解的原浆纸，牧场酪乳系列使用由可再生资源制作的“植物基纸盒”包装。植物基纸盒100％可再生利用，回收后可以制成各种再生纸制品和文具等，与大多数同等大小的PET塑料容器相比，可将塑料的使用量减少约80％。

　　朝日唯品的“循环农作”理念，是新希望乳业探索绿色农作模式，不断创新推动良性发展的缩影。新希望乳业将绿色理念贯穿产业全流程，打造可持续的绿色科技农业样本：在上游，成都青白江牧场的奶牛粪便通过管道进入沼液池，发酵后形成的有机肥料送入周边村落的果园；在中游，积极采用光伏、沼气、风能等清洁能源，最大化降低工厂的能源消耗，打造环境友好的绿色工厂；在产品端，积极寻找更低碳环保的绿色包装材料，澳特兰牛奶纸盒包装通过的FSC可持续森林认证，受到了“世界自然基金会”和“绿色和平”推崇认可。

　　近年来，新希望乳业先后与农科院饲料研究所、市场监管总局认证认可技术研究中心等国内“碳中和”顶尖科研团队合作，制定“零碳乳业”行动计划。在今年的世界环境日，新希望乳业还联手环保伙伴共同启动全年“奶盒回收计划”，打通线上线下多方奶盒回收渠道，用触手可及的环保行为，鼓励消费者从身边小事着手，践行低碳行为，倡导生活模式和理念向低碳化转变。

　　发力植物蛋白，响应“双碳”战略

　　2021年，国家明确提出“双碳”目标，连续出台多项碳达峰碳中和相关政策， “双碳”已成为中国经济发展的长期战略。草根知本旗下专注于植物蛋白食品生产的“植得期待”品牌，在响应“双碳”战略上进行积极产业布局和探索。相比于动物肉，新型食材植物蛋白肉无畜牧养殖过程，碳排放相对温和，大大降低了畜牧业碳排放量。

　　目前，植得期待已完成碳中和认证，也有自己的0碳植物肉产品，将科技和低碳注入绿色天然健康的植物蛋白肉食材中。随着多种蛋白技术、凝胶技术、复配技术研发并进，植得期待推出的植物蛋白肉在营养、风味、口感等方面也逐步提升，链接绿色环保和美味健康，为未来餐饮提供更多的可能性。

　　此外，新希望集团今年提出“节粮专项行动”，计划每年提升1％的饲料综合使用效率，通过育种、饲料配方、优化养殖三个方面降低用粮和提高饲料转化率，各完成1％目标的三分之一，连续坚持5年。若按每年生产3000万吨饲料计算，每年即可节约30万吨饲料对应的粮食。作为主要用粮企业，新希望集团节粮专项将对绿色发展、双碳科技、土地节约作出积极贡献。

　　践行责任担当，助力永续经营

　　新希望集团董事长刘永好曾表示，企业家是社会责任的载体，不仅要带领团队创造价值，提供市场欢迎的产品和服务，更要对社会作出贡献，“企业家要有社会责任和担当，在社会需要的时候走在前列，有敢于迎头而上的精神。”

　　在这种企业家精神的指引下，草根知本在公益领域持续耕耘，积极展开扶贫助教、抗震救灾等爱心活动。随着“学生营养餐改善计划”的推动，新希望乳业每年为超过300万偏远山区的儿童供应学生奶，参与D20小康牛奶行动；面对地震、疫情等危难时刻，积极伸出援手，广泛集合和联动产业链力量，为一线人员和群众提供物资支持。2022年7月，成都出现疫情，草根知本旗下乳业、川娃子、徽记食品、好巴食豆干、三勒浆等多个品牌联动，加入“成都抗疫爱心互助平台”，为志愿者送上“营养补给礼包”，共克时艰、助力抗疫。

　　从关注自身到拉动产业链，从产品提升到绿色发展，从聚焦效率到社会责任，长远的格局意识和全局思维，是企业实现永续经营的根基。草根知本将企业的产业价值、行业价值和社会价值充分融合，在这个巨变时代中给出了自己的ESG发展之路。这一创新范本的输出，也将为行业的高质量发展带来启示。

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