蛋白质粉的作用及功能是什么

蛋白质粉的作用及功能是什么

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

蛋白质粉是一种能够提供营养的补充剂，其主要作用是为那些缺乏蛋白质的人提供补充。以下是蛋白质粉的作用和功能：

1. 保障人体正常生理需求：蛋白质粉可以有效地改善青少年儿童的生长迟缓和体重过轻现象，并促进智力的发展。对于成年人而言，服用蛋白质粉可以减轻疲劳乏力以及水肿等症状，女性月经不规律也可以通过蛋白质粉得到缓解。此外，健身人员可以利用蛋白质粉来增强肌肉线条。

2. 代替动物蛋白：蛋白质粉中含有大豆蛋白质，因此可以用来代替饮食中的动物蛋白质。动物蛋白质摄入过多会导致体内胆固醇含量升高，因此高胆固醇患者可以通过服用大豆蛋白质来预防心血管病的发生。对于糖尿病并伴有肾脏损伤的患者，日常服用蛋白质粉可以降低胆固醇含量，减轻对肾脏的损害。

需要注意的是，蛋白质粉不应过量服用。过量的蛋白质粉会导致分解产物在体内积聚，从而影响肝肾功能。对于痛风患者来说，应避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉，以免加重痛风症状。因此，在服用蛋白质粉时需在专业医护及营养相关专业人员指导下合理使用。

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