矿物质食物有哪些

矿物质食物有哪些

周中银主任医师

消化内科 武汉大学人民医院

含矿物质丰富的食物种类繁多，其中常见的有以下几种：

一、豆类食物：大豆、豆腐、蚕豆、扁豆等豆类食物，富含钙、磷等矿物质，是素食者的重要营养来源。

二、蛋类食物：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类食物，不仅富含蛋白质，还富含钙、铁、锌等矿物质，对身体健康十分有益。

三、水果：苹果、橘子、柠檬等水果种类繁多，富含维生素和糖类等营养素，能够满足人体所需的各种营养需求。

四、奶类食物：牛奶、羊奶等奶类食物，不仅富含维生素和蛋白质，还富含锌、磷等矿物质，是补钙和增强免疫力的好选择。

以上就是含矿物质丰富的食物种类介绍，可以根据自身需要选择适合自己的食品来补充身体所需的各种营养素。

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