抗衰老保健品：好用也得谨慎(饮膳堂)

     保健品在现代备受关注,是一种继药物、传统食疗以外的新养生用品。随着以养代医、以防代治的健康新理念的形成,人们的保健意识和需求正逐年上升。但是,并不是所有人都看好这个市场,“劣质高价”是大众对目前我国市场上的保健品的总体评价。如何正确认识、合理选择保健品成为本刊开辟“保健品之窗”的初衷,期望在拨开那些玄妙面纱之后,人们能对保健品有更全面、深入的了解。

    改变生活方式被认为是延缓衰老最直接、最有效的措施。上世纪80年代,欧美国家掀起了一场预防大于治疗、采取措施延缓衰老以及人人参与的医学革命。这场医学革命的结果,催生了国际抗衰老医学会组织的成立,并通过对人们行为和生活方式进行早期干预,成功地使各种慢性病的死亡率下降了35%～50%。从此,抗衰老医学被国际医学界重视,成为预防医学的一个重要分支并迅速发展。而随着研究的进一步深入,食品以及多种维生素的抗衰老作用被发现和重视,促成了如今红红火火的抗衰老保健品市场。

    据统计,目前国际上主要的抗衰老医药保健品有40多种,其中有30%是非处方药或保健食品。

    目前,常用作抗衰老保健食品的成分有以下几种:

    ω-3 脂肪酸

    功效:保护心血管系统,降低心脏病、中风和癌症的发病率;提高认知能力和记忆力,防止老年痴呆;增强视网膜的反射力,预防视力减退。

    组成:主要包括EPA 和 DHA(EPA叫二十碳五烯酸,DHA是二十二碳六烯酸,也就是所谓的脑黄金。两者都属于不饱和脂肪酸)。

    来源:鱼肉、鱼油、海藻。

    食用方法:

    1.每周吃两三次鱼,以深海鱼为最佳选择。

    2.每天补充含350 毫克DHA、EPA的营养品。

    人参

    功效:强化免疫系统,提高免疫力,抗癌。

    食用方法:

    1.人参1～3克,含服或泡茶频饮。

    2.服用人参萃取品,每次 100～200 毫克,每周数次。如用粉状制剂,摄入量应在 500～2000 毫克。

    (注意:1.每天服用人参萃取品3克以上,可引起“人参滥用综合征”,主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠,出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。2.各种商品人参制剂以及人参注射液,均有导致中毒反应、过敏的报告。3.人参不宜长期服用。4.阴虚火旺者忌用。)

    B族维生素

    功效:能改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等。

    组成:维生素B1、维生素B2、维生素PP(尼克酸、烟酸、烟酰胺)、维生素B6、泛酸、维生素B12、维生素B9等。

    来源:动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠等。

    食用方法:

    1.从食物中摄取。

    2.复合维生素B片,每次1～2片,每日3次。

    3.服用多种维生素片,包括非处方药善存片、金维他、复合维生素等。

    银杏

    功效:

    1.改善血液循环,使大脑、心脏和四肢组织获得营养,起到恢复记忆力和消除肌肉疼痛的效果,从而起到抗衰老的作用。

    2.高效抗氧化作用。通过抗氧化作用,重新恢复细胞膜的完整,加速5-羟色胺的传送,从而起到逆转大脑衰老的作用。

    食用方法:建议每天摄入120 毫克的银杏萃取补充品,可分 3 次服用,通常 1 个月后才能逐渐显效。

    可以肯定的是,在合理的运动、饮食、心理调控以外,在临床专家的指导下,有针对性地服用抗衰老保健品,对延缓衰老确能起到一定的作用。但是,服用抗衰老保健品,其前提是对自己的身体健康状况和保健品的品质都有清楚的认识,如果跟风盲从,乱服抗衰老保健品,只会未得其利,反受其害。

    保健品新知

    抗衰老食物:葡萄汁打败橙汁

    英国格拉斯哥大学科学家对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析,结果是:紫葡萄汁占据榜首,苹果汁和蔓越梅汁紧随其后,最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。

    研究发现,多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一,而紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁,而且其中多酚的种类也很多,而橙汁含的多酚类物质相对较少。

    葡萄中还有一种与众不同的有益物质,名叫白藜芦醇。它也是一种强抗氧化剂,在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变,并能抑制癌细胞扩散,在防治心脑血管疾病方面也有明显的效果。

    但即使这样,专家也不建议单纯喝某一种果汁,因为饮用多种果汁要比饮用单一果汁更能取得好的抗衰老效果。美国科学家曾追踪调查2000名志愿者在过去10年的健康状况,发现每周至少喝3次果汁的人,患老年痴呆症的几率要比每周喝少于1次的人低76%。

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