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中老年人必备！靠食物营养保持健康，抵御衰老

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 14:20

各位书迷，快来集合！我刚从一场文字盛宴中归来，这本小说简直是书海里的璀璨明珠！每一页都牢牢抓住我的心，每个转折都让人拍案叫绝，角色鲜活得仿佛就在眼前。这书看得我废寝忘食，根本舍不得放下！如果你也渴望一场让人沉浸的阅读体验，这本书绝对不容错过！

《中老年安全营养全书》作者：纪康宝

前言

影响中老年人健康的因素是多方面的，而饮食营养则是其中一个很重要的方面。许多中老年人都知道祛病延年才是他们最想要的，所以，他们首要选择的健康方法，就是以预防为主，靠食物来营养，保持健康，抵御衰老，预防疾病。

营养是生命的基础。自有生物以来，生命的存在与延续就与膳食营养密不可分。古人早就认识到这个真理，指出“安谷则昌，绝谷则危”，可见其非同一般的作用，“民以食为天”更是肯定了这一点。

现代科学则进一步认识到，营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因。无不与营养失调有关。营养不足或缺乏可引起贫血、佝偻病、痴呆、甲状腺肿、失明、骨质疏松等疾病；反之若营养过剩，则所谓“富贵病”油然而生，诸如肥胖、动脉硬化、高血压病、高血脂症、冠心病。

随着年龄的增长，人体生理功能逐渐改变，对饮食营养的要求也会不断发生变化。因此中老年人应该结合生理功能改变的特点，对饮食结构作出相应的调整，以适合年龄增长的营养需要，从而达到身体健康、预防疾病和治疗疾病的目的。

衰老是不可避免的，但可以控制衰老的速度。幸运的是，有各种方法抑制皱纹、变性疾病、记忆力衰退，以及其他衰老的负面影响。比如健康而合理的饮食不仅能大大改善外表和皮肤，而且也能减少老年病的发病概率，如糖尿病和癌症。对大多数人来说，合理营养能增加10年的健康生活。

无论你是否每天散步；是否一周会进行几次锻炼；找到适合身体需求的营养是非常重要的。身体越劳累，越需要营养。合理营养会让运动着的中老年人更健康。

健康的身体需要健康的睡眠，饮食营养是健康睡眠的一个不可或缺的要素，适当的营养会给你一个安稳的好觉，醒来精力充沛，充满活力。

心理健康，一个人才会完全健康，困绕中老年的抑郁症和其他心理疾病使中老年健康大打折扣，补对营养，可以预防、减轻、消除心理疾病。

综上，本书主要从中老年人的生理特点出发，介绍中老年人的营养与健康、营养与保健、营养与养生、营养与长寿、营养与常见病以及其中每一篇文章中所包含的食物选择等内容，更主要的是添补了其他书上很少或几乎没有提到的内容，营养和睡眠、营养与心理、营养与运动之间关系的新颖内容。

我们坚信，健康饮食、合理营养是开启抗衰延年之门的钥匙。

我们更坚信，从拿起这本书的一刻起，你就迈出了通往年轻的第一步。这样宝贵的选择权在你手中，你完全有理由活得更健康、更年轻。

本书编辑过程中难免有错误和遗漏，如果您有好的意见及建议请告诉我们，谢谢!

编者

2008年12月

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