一个月饼=几碗饭？5招教你安心吃月饼

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月饼是一种高糖、高油、高能量的点心，食用不当会对血糖控制造成不良影响。不过，只要选择合理、吃法得当，患有糖尿病的朋友也可以和家人一起享受节日味道。

1个月饼=几碗饭?

月饼种类很多，既有传统的广式、苏式月饼，又有各种改良的新式月饼，比如蛋黄酥、冰皮月饼、桃山皮月饼等。

我们以常见的几种月饼为例，看看一个月饼的能量相当于几碗米饭。

月饼的热量取决于制作过程中添加的食材，一个月饼的热量可以从100kcal到600kcal不等，稍不注意分量，热量、油脂、碳水化合物的摄入就会超标。

以苏式月饼为例，苏式月饼的饼皮是“油酥皮”（用猪油做的油酥)，饼皮的油脂含量很高，一个月饼几乎1/3是油。

中国居民膳食指南建议每人每天烹调油25~30g，大概是3瓷勺油。吃一个苏式月饼就吃掉了一半。

所以，吃月饼之后，不仅要减少米面等主食的量，油的量也得控一控。

如何选月饼？

1.注重看营养标签

即使是热门的“养生”月饼，比如添加了粗粮等健康食材，或者使用代糖的月饼，热量比之普通月饼不遑多让，不可以掉以轻心。

购买月饼时候，还是应该注重看营养标签，看清楚热量、碳水化合物、脂肪等成分，再决定吃多少。

2.理性看待“养生”概念月饼

一些养生概念的月饼，标榜“减糖”、“减油”、“高纤”，这样做可能可以将月饼的含糖量和热量降低一点，但下降幅度很可能并不大；“无糖”月饼，也是高油高能量的。

而且，这些“健康标签”还可能让人失去警觉，以为可以多吃；结果反而吃过量了

3.注意保质期和保存方法。

除了营养，安全、卫生也很重要。

购买的时候，也要留意一下月饼的保质期和保存方法。有些月饼保质期比较长，有2-3个月，有些保质期比较短只能保存7-10天，甚至3天。

总之，自己留意一下，以免浪费，或者吃坏肚子。

吃月饼的建议

1.吃小份

月饼浅尝即可，可以选择小份量的。

比如30g一个大小的冰皮月饼，或者将大个的月饼切成4-8份，与家人、好友一品种，可以避免一下进食过量。

2.注意替换

适当减少主食的量，同时正餐选择低油烹饪，比如比如烫、煮、蒸、凉拌等，以避免摄入过多的糖份和能量。

3.增加纤维摄入。

增加蔬菜、全谷物等食物，摄取足够的膳食纤维。膳食纤维可以帮助控血糖、减少脂肪吸收。

4.搭配无糖饮品。

吃月饼时配热茶、黑咖啡，花茶等。

5.饭后散步

饭后散步聊天，适量活动，既能和家人朋友联络感情，又能增加消耗，减少进食月饼后引起的血糖波动。

编辑 | 山楂

设计 | 柚子

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以上信息仅为科普，不应视为诊疗建议

不能取代医生对特定患者的个体化判断

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原标题：《一个月饼=几碗饭？5招教你安心吃月饼》

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