家庭健康食谱
家庭健康食谱
星期早餐前(6:00-6:30) 早餐(6:40-7:00) 加餐(10:00-10:30)) 午餐(12:40-13:00) 加餐(15:30-16:00) 晚餐(18:30-19:00)
星期一酸奶豆浆,鸡蛋,面包,肉片
星期二酸奶豆浆,鸡蛋,面包,肉片
星期三酸奶豆浆,鸡蛋,面包,肉片
星期四酸奶豆浆,鸡蛋,面包,肉片
星期五酸奶豆浆,鸡蛋,面包,肉片
星期六酸奶
星期日酸奶清炖鲫鱼干姜粥
清炖鲫鱼
原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包
填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
服法:佐餐食用。
功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
干姜粥
原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。
服法:早晚各1剂。
功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。
冬季喝点祁门红茶很好,养胃。
养胃食物
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性温,味甘。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其
他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进
溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功
能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
常食健脾养胃的食物:如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣
、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄
芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
一天一个西红柿,患上前列腺癌的几率减少45%
玉米、胡萝卜,这些食物维生素A多,缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中
年人容易患癌症、动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊
指燕麦片,它不但可降低胆固醇,还对糖尿病、减肥有特别好的功效,此外还能通大便;
黑木耳,科学实践证明黑木耳能降低血黏度,每天吃5-15克就行了。
棒子面、老玉米、红薯等,对健康有好处
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白
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