提高宝宝抵抗力 中医推荐3款食疗方

　　3款食疗方提高宝宝抵抗力

　　1、翠玉虾仁

　　食材：大虾肉50克、黄瓜250克、酱油适量、淀粉5克、植物油10克；料酒、葱花、姜片、盐各适量。

　　制作方法：1、虾去壳、易去背上的泥肠、洗净、切薄片，用料酒、鲜酱油、葱花、姜片加水过量浸泡1小时；淀粉加少许水调好；黄瓜洗净、切片；

　　2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟盛出；再用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同炒，参加盐养分早餐食谱，用旺火快炒几下，即成。

　　营养功效：宝宝抵抗力差，虾肉也是绝佳选择。虾肉含有丰厚蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素，具有健脾暖胃，健身壮体成效。

　　2、汤爆富贵鱼

　　食材：活杀桂鱼500克、胡萝卜20克、番茄20克、京葱5克;葱、姜、黄酒、盐、蛋清、淀粉、精制油、酱油适量。

　　制作方法：1、桂鱼切鱼片，加少许盐、鸡精、黄酒、蛋清、淀粉，拌匀；胡萝卜、京葱切丝；番茄去籽、切丝；

　　2、鱼片入锅烧煮，熟后捞出；锅中汤中放入葱段、姜块、烧开，捞出葱姜，加入少许酱油、盐、黄酒，烧开后，淋在鱼片上；

　　3、洗净炒锅，加少许精制油、烧热，放京葱丝、胡萝卜丝、番茄丝，炒出香味，再放在鱼片上即可。

　　营养功效：桂鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素；胡萝卜富含胡萝卜素，有提高免疫力的作用。

　　3、鸡茸疙瘩汤

　　食材：鸡胸肉20克、面粉30克、卷心菜15克、香油2克。

　　制作方法：1、鸡肉洗净、切碎末；卷心菜洗净、切碎；面粉加凉水搅拌成小疙瘩；

　　2、鸡肉末加适量的水煮熟，开锅后，将面疙瘩放入锅中；待疙瘩煮熟后，放入卷心菜，稍煮片刻即可。

　　营养功效：鸡肉中富含蛋白质和锌等营养元素，而蛋白质和锌都是可以增强人体免疫力的营养元素。

　　宝宝抵抗力差还可以吃这些食物

　　柳丁与橘子

　　柑橘类水果内含的维它命C是第一要推荐，因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰素，预防病毒入侵人体。大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与C加起来一起有助提升免疫力。

　　全谷类

　　种子与谷子里的维生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。

　　鱼油

　　鱼油含OMEGA-3脂肪酸，促进吞噬细胞以及白血球的活动力，吃掉细菌。只要在水果或优格里加入1～3匙鱼油就够了。

　　芥蓝菜

　　一小碗煮熟的芥蓝中富含人体每天所需叶酸量的45%。这种维他命B能够让身体的免疫系统加快与病毒的对抗。当宝宝生病的时候，多吃芥蓝菜会让身体舒服一些，因为芥蓝所含的一种名为芥子油的物质能够减轻炎症的症状。

（责任编辑：吴紫蝶）

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