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小儿食物过敏：预防、识别与护理

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 15:10

国际旅游岛商报 2024年01月24日潘彩琴

■三亚中心医院（海南省第三人民医院）潘彩琴

食物过敏是一种常见的儿童健康问题，它会影响孩子的生长发育、营养状况和生活质量。那么，作为家长，我们应该如何预防、识别和护理小儿食物过敏呢？

一、什么是食物过敏？

食物过敏是指人体对某些食物中的蛋白质产生异常的免疫反应，导致一系列的症状，如皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹、肿胀、呼吸困难、胃肠不适、恶心、呕吐、腹泻等。食物过敏的严重程度因人而异，有些人只有轻微的不适，有些人则可能出现危及生命的过敏性休克。

二、食物过敏的原因是什么？

食物过敏的原因尚不完全清楚，但可能与遗传、环境、肠道菌群、食物加工、早产、母乳喂养等因素有关。目前已知的食物过敏原有很多种，其中最常见的是牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆、小麦等。

三、如何预防小儿食物过敏？

1. 在孕期和哺乳期，母亲应该保持均衡的饮食，避免过度限制或排除某些食物，除非有医生的指示。

2. 在婴儿出生后，尽量进行母乳喂养，至少持续到婴儿4个月大，这有助于增强婴儿的免疫系统和肠道屏障。

3. 在婴儿4-6个月大时，适时引入辅食，包括一些常见的过敏原食物，如鸡蛋、花生等，帮助婴儿适应这些食物，减少过敏的可能性。

四、如何识别小儿食物过敏？

如果孩子在进食某种食物后出现以下任何一种或多种症状，可能是食物过敏的表现，应立即停止进食，并及时就医。

1. 皮肤：瘙痒、红斑、荨麻疹、湿疹、肿胀等。

2. 呼吸道：喘息、咳嗽、鼻塞、流涕、喉咙痛、声音嘶哑等。

3. 胃肠道：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等。

4. 全身：发热、头痛、心慌、血压下降、昏厥等。

五、如何护理小儿食物过敏？

1. 完全避免给予孩子过敏的食物，包括任何含有过敏原的食物，如饼干、巧克力、冰淇淋等。在购买或食用任何食物或食品时，应该仔细阅读成分标签，避免含有过敏原的食物或食品。

2. 在外出就餐时，应该向服务员说明孩子的食物过敏情况，要求提供不含过敏原的食物，或者使用自带的食物。

3. 抗过敏药，如肾上腺素注射器等，以备紧急使用。如果出现过敏反应，应该根据医生的指示，及时给予适当的药物，并观察孩子的症状变化。

4. 加强孩子的健康教育，让孩子了解自己的食物过敏情况，教会孩子如何避免接触过敏的食物或食品，如何识别和处理过敏反应，如何向他人求助等。

食物过敏，不再是遥不可及的医学术语，而是每个家庭都需要面对的现实问题。通过小儿食物过敏的预防、识别与护理，我们能够更好地呵护孩子，让他们在美好的童年时光里，享受食物的美味，远离过敏的困扰。