Hello大家好，我是儿童营养师王斌！
不少家长发现，宝宝在6个月左右添加辅食后，或者是添加某些新食材后，出现皮肤红肿、腹泻、便秘等症状，这时就要考虑宝宝是否对某些食物过敏。今天，我们就来聊聊过敏的话题~
食物过敏的发病原因
敲黑板！
过敏的发病机制术语比较专业，在图片区域滑动，即可查看发病机制。
大家看不懂也没关系哦，只要知道食物过敏多是食后2小时以内发生的明显不适反应即可，直接往下滑动，查看应对方法吧。
区别食物过敏和食物耐受不良有时是很困难的，但在讨论发病机制之前，首先应区别食物过敏和食物耐受不良，两者的区别如下：
1、食物耐受不良
-某种事物具有的药理学作用：如咖啡因和酪胺。
-食物含有血管活性胺等介质：如香蕉皮内含有大量儿茶酚胺，巧克力中富含色胺和苯乙胺等。
-食物中的毒素：如生扁豆中的扁豆碱。
-食物的刺激作用：如葱、蒜、辣椒等。
-因胆盐缺乏造成对脂肪食物不耐受。
2、食物的特异反应
食物的特异反应系指由遗传因素造成的某些代谢酶的缺乏。
-乳糖酶缺乏。
-脂肪酶缺乏。
-6-磷酸葡糖脱氢酶缺乏所致的蚕豆病。
3、真正的食物过敏
-IgE介导的速发型食物过敏，如牛奶引起的哮喘。
-其他抗体、免疫复合物、免疫活性细胞、补体参与的食物过敏，如麦胶过敏性肠炎。
IgE介导 的反应是指皮肤、呼吸道、胃肠道的血管周围有许多肥大细胞，当过敏原与肥大细胞相结合的IgE抗体作用时，就释放组胺、前列腺素、白三烯等介质，引起血管扩张、平滑肌收缩和粘液分泌，导致速发性过敏症状。
多数速发型食物过敏是IgE介导的，这些病人在进食后很快发病。
辅食过敏症状和应对方法
1皮肤症状
妈妈给宝宝尝试了一种新的辅食，宝宝吃了新食物的2小时以内出现荨麻疹、血管性水肿、瘙痒、面部潮红这样的皮肤症状，可能是食物过敏引起的，2小时以后则不确定是否为食物过敏。或者患有严重特应性皮炎（湿疹）的宝宝，可考虑是食物过敏引发的。
应对措施：
果断去除过敏原，3~6个月后再次尝试，如麦麸过敏应立即停止食用小麦及所有含小麦的食物；
去医院由医生指导和治疗缓解过敏相关症状。
（图片来源于网络）
2腹泻
这种情况是较为常见的，宝宝添加新的辅食后如果出现腹泻，排除喂养不当及疾病等因素，可以考虑是食物过敏引起。
应对措施：
同过敏性湿疹的处理方法一样，要及时停止这种食物的添加，回避过敏原3~6个月，不可以短时期内反复尝试，否则不利于宝宝肠粘膜的恢复，还易造成宝宝今后对此种食物永久性过敏。
腹泻后，要注意给宝宝补水，如果腹泻严重，如每天稀便超过4~5次以上，就需要给宝宝服用口服补液盐，避免出现脱水现象。
宝宝肠道粘膜正在恢复过程中，所以辅食的质地可以是半流质食物，同时选择一些易消化的食物，如果添加肉类最好做为泥状或肉末状，易于宝宝消化吸收。
可以添加一些富含维生素A和锌的食物，有助于肠粘膜恢复。富含维生素A的食物有胡萝卜泥、猪肝、鸡肝等，富含锌的食物有牛肉、口蘑、小麦胚粉等。
（图片来源于网络）
3便秘
同腹泻相反，有些宝宝在添加新的辅食后出现排便次数和大便性状发生改变，如由原来每日一次变为现在3~5天一次，或者大便质地过硬，难以排出等，这是宝宝出现了便秘。便秘常见原因是膳食纤维或饮水量摄入过少，过敏比较少见，但排除以上因素后，可考虑是食物过敏引起。
应对措施：
需截断该食物3-6个月；
如果孩子对排便有抵触感，可以在便前用甘油在肛周涂抹，起到润滑作用。
（图片来源于网络）
过敏重在预防
由上述我们对3种过敏现象的分析发现，对宝宝辅食添加后的过敏现象，首要的原则是预防胜于治疗。只有及时发现原因，及时切断过敏原，并坚持至少3~6个月完全不接触过敏原，才是治疗过敏最有效的方法。这种方法又称为“回避过敏原”。总之如果出现过敏，家长要有耐性，一种一种地进行食物排查。
尤其前期对牛奶、母乳过敏的宝宝，妈妈在添加辅食时更要注意，大多数宝宝食物过敏是由这些天然食物中的过敏原引起的：牛奶（包括酸奶和奶酪）、鸡蛋、花生、核桃、大豆及其制品、桃、芒果、小麦、芝麻和海鲜。此外，一些食品添加剂如某些食用色素也会导致过敏。
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：哈哈妈妈）
关于宝宝辅食添加的原则，戳蓝色字体可温习，家长们掌握了辅食添加的基本原则，在遇到过敏等问题时能沉着、耐心应对，相信每位宝宝都可以顺利完成母乳→辅食的过渡。
斌姐碎碎念：
宝宝的辅食添加是一门学问，更需要每位家长根据宝宝的体质量身打造。
你给宝宝添加辅食的过程中，是否发现宝宝对某些食物过敏？宝宝会出现哪些症状呢？评论区一起聊聊吧~返回搜狐，查看更多
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