家庭减肥必备：五道美味低脂减肥菜谱，健康低卡，易于制作

菜谱一：瑶柱薏米粥

食材：

瑶柱2-3个

薏米半杯

糯米半杯

植物油适量

做法：

1.将瑶柱用清水泡发，浸泡30分钟。

2.糯米和薏米一起洗净，加入适量的水泡发1小时。

3.把瑶柱用开水焯烫后取出备用。

4.将泡发好的米和水煮开，盛入瑶柱，加盖煮熟。

5.加入适量植物油，即可食用。

营养价值：

瑶柱富含蛋白质和矿物质。薏米具有减肥瘦身的功效，而糯米可以降低胆固醇，增强胃肠功能。

菜谱二：西兰花炒鸡胸肉

食材：

去皮鸡胸肉200克

西兰花100克

大蒜3瓣

生姜适量

盐、黑胡椒粉适量

植物油适量

做法：

1.将鸡胸肉切成小块，用少许盐和黑胡椒粉腌制20分钟。

2.西兰花用盐水焯烫3分钟后捞出备用。

3.热锅加入植物油，加入切好的姜和蒜，煸炒出香味。

4.将鸡胸肉加入锅中，炒至熟透。

5.最后放入焯烫好的西兰花，翻炒均匀即可。

营养价值：

鸡胸肉富含高质量蛋白质和低脂肪，是减肥餐食的营养首选；西兰花富含维生素C和叶酸，有助于加速代谢。

菜谱三：芹菜苹果糖醋鸡腿

食材：

鸡腿肉200克

芹菜苹果适量

白酒适量

生姜适量

黑糖适量

盐适量

做法：

1.鸡腿肉剁成小块，加入少量盐和白酒腌制20分钟。

2.芹菜和苹果切成小块备用。

3.生姜切片备用。

4.平底锅加入适量植物油，加热后放入腌制好的鸡肉翻炒至熟透。

5.加入芹菜和苹果，翻炒均匀。

6.加入适量的白糖和盐，调入适量的清水，煮至汤汁收干即可。

营养价值：

鸡腿肉提供优质蛋白质和肌酸，可以帮助你增强骨骼和肌肉的质量。苹果和芹菜含有丰富的纤维和维生素，使你的饱腹感更充足。

菜谱四：菜花鸡蛋花汤

食材：

菜花适量

鸡蛋2个

葱姜适量

鸡肉清汤适量

胡椒粉适量

盐适量

豆腐适量

做法：

1.将菜花切成小块，鸡蛋打散备用。

2.葱姜洗净切成细末，备用。

3.锅中加入清汤，将葱姜末加入锅中烹调至香味

4.上浮，放入菜花豆腐煮热至菜花软烂。

5.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。

6.加入适量盐和胡椒粉调味，即可食用。

营养价值：

菜花能够帮助净化血液，维持身体的健康状态，鸡蛋则提供人体所需的各种营养素和优质蛋白质。

菜谱五：黑米蛋糕

食材：

黑米粉200克

生椰子糖60克

盐适量

鸡蛋两个

面粉50克

牛奶适量

做法：

1.将黑米粉、面粉、生椰子糖和盐混合在一起备用。

2.将鸡蛋打散混入混合物中。

3.一边倒入适量的牛奶搅拌搅拌，使其成为均匀的糊状。

4.将糊状放入模具之中，放入预热好的烤箱，以170度的温度烘焙25~30分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色即可。

营养价值：

黑米富含丰富的蛋白质，而生椰子糖则提供好的碳水化合物能量，面粉提供粘性质并加强食物的口感。

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