您给孩子吃的食物安全吗？——婴幼儿食品安全国家标准解读

 8月29日至9月4日是2022年全国食品安全宣传周，今年的宣传主题为“共创食安新发展，共享美好新生活”。婴幼儿作为特殊群体，是社会各界的重点保护对象，其食品的安全性更是家长的关注重点。那么如何判断宝贝们的食品是安全的呢？今天小编就带大家了解一下现在施行的婴幼儿配方食品国家安全标准，学会查询这些标准，家长就可以随时判断买给孩子的食品是否安全。

目前我国国内生产的所有包装食品都必须标注产品标准号，我国食品相关的标准分为国家、行业、地方、企业四类标准。国家标准是国家制定的标准，是最高一级的标准，一般是GB开头。婴幼儿相关食品标准主要有6个，都是国家强制标准，可见对婴幼儿食品安全的重视程度之高。这6个标准是针对某些特定的食品规定，分为：

1、GB10765 婴儿配方食品

这个标准主要是针对0-12月龄的宝宝，标准规定一段配方奶粉分为乳基（以乳类及乳蛋白制品为主要原料）和豆基（以大豆及大豆蛋白制品为主要原料）两类。国内生产的所有一段奶粉都必须遵循这个标准。

2、GB10767 较大婴儿和幼儿配方食品

这个标准针对6-12个月龄的较大婴儿宝宝和12-36个月龄的幼儿宝宝。规定的是二、三段配方奶粉和其他配方产品。

3、GB10769 婴幼儿谷类辅助食品

这个标准针对6-36月龄宝宝。规定的是谷物类辅食，主要常见的就是各类米粉，谷物粉等等。其中明确要求该类食物中谷物类物质占干物质组成的25%以上。大多数谷物为原料制作的宝宝辅食产品都要遵守这个标准制作，包括婴幼儿饼干、磨牙棒、麦片等。

4、GB10770 婴幼儿罐装辅助食品

这个标准针对6-36个月龄宝宝。规定的是罐装食品，主要是泥糊状、细小颗粒和液体类食品，常见的有果泥、肉泥等。为了保证宝宝的安全，标准特别对食品处理技术进行了要求，如畜肉和禽肉类、鱼类原料应去掉骨、鳞、刺等不适宜婴幼儿食用的物质；对植物来源的原料必要时去除粗纤维。

5、GB22570 辅食营养品补充品

这个标准针对6-60个月龄的宝宝。规定的是含多种微量营养素（维生素和矿物质等）的补充品，主要产品是营养素补充片、辅食营养素撒剂等。该类产品主要是给宝宝补充缺乏的营养素，不能代替母乳及婴幼儿辅助食品。

6、GB25596 特殊医学用途婴儿配方食品

这个标准针对0-6个月龄的特殊医学状况宝宝。针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。需在医生或临床营养师的指导下，单独食用或与其它食物配合食用，以满足特殊医学状况婴儿的生长发育需求。

这些标准中不仅标明了使用人群范围和适合选择该类食品的情况，对相关食物进行了原料、感官、营养成分指标的要求，还对污染物限量、真菌霉素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂等进行了严格限制，如下图所示。

如此重要的锦囊秘籍如何获取呢？登录国家食品安全风险评估中心网站：

https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db，在搜索框输入想要查询的食品安全标准即可获得详细的标准内容。简单与食品包装上的成分进行对比，食品是否安全便一目了然。

国家标准新变更：2021年3月18日，国家卫生健康委在官网上发布50项新食品安全国家标准，其中包括《婴儿配方食品》（GB10765-2021）等，新标准预计将于2023年起实施。变更后婴幼儿各类食品标准更加严格化，为宝宝提供更加安全、营养、健康的饮食产品。

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