前言:
大家都知道糖尿病人平时应尽量避免一些含糖、高糖的食物。而有些人认为高糖食物不能吃,无糖食品可以大量食用。原因是无糖食品不仅好吃,还能够避免自己的血糖上升,是一种两全其美的好方法。却不知道糖尿病人吃无糖食品也是要注意的,如果过多的食用也是会影响到血糖。市面上的无糖食品琳琅满目,那么,如何选购无糖食品呢,需注意哪些?
什么是无糖食品?
按照国际标准,无糖食品是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖),但是可以含有麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。按照国家标准是100克食物中有不超过0.5%的碳水化合物。
无糖食品的种类
无糖食品根据成分可分为主食类(如无糖糕点、饼干、月饼);饮料类(如无糖饮料、无糖酸奶、无糖冰淇淋、无糖果汁);奶制品类(如无糖奶粉);烹调用糖(主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖等)。
警惕带有“无糖”标识的食品
很多食品的包装袋上都有“无糖”标识。提醒糖友不能过于相信,注意看一下食品配料表,若有糊精、麦芽糖、玉米糖浆等配料,对减肥和控制血糖是没有帮助的,购买时应警惕。
查看“营养成分表”
糖友查看食品的“营养成分表”,有助于了解食物营养素比例,计算每日总热量。
“三高“人群选购无糖食品有区分
合并肾功能损害的糖友不宜食用豆类食品,否则容易增加肾脏负担。肥胖或伴有高血脂的糖友不宜选用果仁、黑芝麻糊、核桃粉、巧克力等高脂、高热量的无糖食品,油炸食品也应远离。建议选择低盐、少油、高膳食纤维的药食两用的无糖食品,如山药、葛根粉、魔芋、荞麦等。
注意食品的热量
不能小看无糖食品的热量,过多食用也会引起血糖升高的。食品热量也应计入每日总热量中,以均衡饮食。比如,吃了50克高纤维无糖饼干,就应少吃一两粮食;喝了250毫升无糖酸奶,就应少吃75克瘦肉或150克豆腐等。
温馨提示:
不要以为无糖食品中不含糖,自己就可以随意食用,不管是什么食物糖尿病人都要控制好进食的量,在平时选择食物的时候要选择多样化并且营养均衡,只要控制好食物的摄取量,就能够避免对血糖造成影响。返回搜狐,查看更多
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