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人体 所需要的 14 种维生素和 8 种矿物质详细介绍

来源:泰然健康网 时间:2024年11月26日 17:29

人体需要14种维生素和8种矿物质来保持健康。以下是这些营养素的简要介绍:

1. 维生素A:对视力、免疫系统和生长发育至关重要。主要食物来源包括胡萝卜、甜红椒、南瓜等。

2. 维生素B1(硫胺素):对能量代谢和神经系统功能至关重要。主要食物来源包括全谷类、瘦肉、豆类等。

3. 维生素B2(核黄素):对能量代谢和皮肤健康至关重要。主要食物来源包括奶制品、绿叶蔬菜、鸡蛋等。

4. 维生素B3(烟酸):对能量代谢和皮肤健康至关重要。主要食物来源包括肉类、鱼类、全谷类等。

5. 维生素B5(泛酸):对能量代谢和细胞生长至关重要。主要食物来源包括肉类、鱼类、全谷类等。

6. 维生素B6(吡哆醇):对神经系统功能和免疫系统至关重要。主要食物来源包括肉类、鱼类、全谷类等。

7. 维生素B7(生物素):对新陈代谢和皮肤健康至关重要。主要食物来源包括蛋黄、肝脏、豆类等。

8. 维生素B9(叶酸):对胎儿发育和红细胞生成至关重要。主要食物来源包括绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果等。

9. 维生素B12(钴胺素):对神经系统功能和红细胞生成至关重要。主要食物来源包括动物性食品,如肉类、鱼类、奶制品等。

10. 维生素C:对免疫系统、皮肤健康和铁吸收至关重要。主要食物来源包括柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等。

11. 维生素D:对骨骼健康和免疫系统至关重要。主要食物来源包括阳光暴露、鱼肝油、牛奶等。

12. 维生素E:对抗氧化和免疫系统至关重要。主要食物来源包括植物油、坚果、绿叶蔬菜等。

13. 维生素K:对凝血和骨骼健康至关重要。主要食物来源包括绿叶蔬菜、奶制品、肝脏等。

14. 矿物质:人体需要的矿物质有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰和硒。这些矿物质在人体的许多生理过程中发挥着重要作用,如骨骼健康、神经传导、免疫功能等。主要食物来源包括奶制品、绿叶蔬菜、肉类、鱼类、坚果等。

人体需要的14种维生素如下:

1. 维生素A(视黄醇)

2. 维生素B1(硫胺素)

3. 维生素B2(核黄素)

4. 维生素B3(烟酸/尼克酸)

5. 维生素B5(泛酸)

6. 维生素B6(吡哆醇)

7. 维生素B7(生物素)

8. 维生素B9(叶酸)

9. 维生素B12(钴胺素)

10. 维生素C(抗坏血酸)

11. 维生素D(钙化醇)

12. 维生素E(生育酚)

13. 维生素K(骨化三醇)

14. 水溶性维生素,包括胆碱、肌醇、对羟基苯甲酸酯等。

1. 钙(Calcium):对于骨骼和牙齿的发育和维护至关重要,同时还参与神经传导、肌肉收缩等生理过程。

2. 磷(Phosphorus):与钙一起构成骨骼和牙齿,同时还参与能量代谢、细胞膜的构建等。

3. 钾(Potassium):维持正常的神经和肌肉功能,调节体液平衡,降低血压。

4. 钠(Sodium):维持体液平衡,调节血压,参与神经传导和肌肉收缩。

5. 镁(Magnesium):参与多种酶的活性,维护骨骼健康,调节神经和肌肉功能,维持心血管健康。

6. 铁(Iron):制造血红蛋白,参与氧气运输和储存,维持正常的免疫功能。

7. 锌(Zinc):参与多种酶的活性,促进生长发育,维护免疫系统和生殖系统健康。

8. 碘(Iodine):参与甲状腺激素的合成,调节新陈代谢和生长发育。

倍立健里面还有从 6 种植物里面提取 39 种营养素

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