增强人体免疫力,需要补充什么矿物质
微量元素在体内含量虽少,但却起着重要的作用。机体内的微量元素不仅与新陈代谢和繁殖机能的关系十分密切,而且还与免疫机能有关。人体缺乏某些矿物质就可引起体液性、细胞性的特异免疫反应和非特异性的免疫功能不全。那么,人体需要补充哪些矿物质呢?
首先是铁元素。免疫系统对铁特别敏感,铁缺乏主要引起T细胞数减少,中性粒细胞的杀菌能力也减退,因此可导致对感染敏感性的增加。微量元素铁及其复合物均有利于抑制、杀灭微生物,减弱微生物的感染和毒害作用。与此同时,肝脏摄取的铁增多,促进去铁铁蛋白、各种金属酶、DNA、RNA、核蛋白体的合成量增多,有利于合成众多免疫过程需要的物质。
其次,是铜元素。缺乏铜可使单个核细胞数和T细胞数量减少,使淋巴细胞对抗原反应的能力减退。铜缺乏时,会使许多酶失活,从而导致代谢及免疫机制紊乱。
再次,是锌元素。
锌参与DNA和RNA聚合酶的形成,对维持中枢免疫器官和外周免疫器官的结构和功能起着重要的作用。锌缺乏时,造成细胞DNA复制、RNA和蛋白质的合成发生障碍,淋巴细胞对抗原及有丝分裂原刺激的、增殖的反应能力下降,淋巴因子产生能力下降。另外,锌是机体内重要的抗氧化剂,是重要的自由基清除剂。锌甚至可以使已经退化的免疫系统充满活力,有助于逆转正在被损害的免疫系统。
最后,是硒元素。
硒对细胞保持氧化还原的平衡和清除活性氧起重要作用。缺硒使机体分解和清除过氧化物的能力减弱,活性氧和自由基在组织和体液内增多,诱发细胞及体液免疫机理受损,进而对感染的抵抗力降低。硒影响免疫反应,在于其对细胞膜的保护作用,引起的免疫功能增强。当硒量过高,使机体处于中毒状态时,机体的生命活动多方面受到损伤,免疫机能也不可避免的受到不利的影响而被减弱。对免疫系统起最佳作用的硒剂量尚未被发现,但过量摄人硒可以削弱细胞免疫与体液免疫。
营养与机体免疫力之间存在密不可分的关系,为了提高机体对抗疾病的能力,人们在日常饮食中应注意保持均衡饮食。此外,除了要注意适当地补充矿物质之外,还要加强蛋白质、脂类、碳水化合物等的摄入。
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