首页资讯关于“有机食品认证”的相关常识

关于“有机食品认证”的相关常识

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 18:14

　　一、什么是有机食品认证

　　为保障人体健康，防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏，由通过资格认可的注册有机食品认证机构依据有机食品认证技术准则、有机农业生产技术操作规程，对申请的农产品及其加工产品实施规定程序的系统评估，并颁发证书，该过程称为有机食品认证。

　　二、有机食品认证的基本条件

　　1.生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质。

　　2.种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过。

　　3.生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划。

　　4.生产基地无水、空气等环境问题。

　　5.作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染。

　　6.从常规种植向有机种植转换需24-36个月的转换期，新开垦荒地例外。

　　7.生产全过程必须有完整的记录档案。

　　三、有机食品认证流程

　　1.申请人向有机食品认证中心提出正式申请及缴费，按照有机食品认证要求，建立质量管理体系。

　　2.有机食品认证中心对申请人进行预审并且估算认证费用，帮其制定初步的检查计划。

　　3.签订了有机食品认证的检查合同之后，申请人配合准备相关材料，且先交纳50%的相关费用。

　　4.有机食品认证中心对申请人进行审查，开始初审。如果初审不合格，认证中心当年将不接受申请人的其他申请。

　　5.初审合格之后，认证中心安排质检员对申请项目进行实地考察。此时，申请人补齐全部认证费用。

　　6.质检员进行考察报告的编写。提出相关的评估意见，交给质检委员会审议。

　　7.有机食品认证中心质检委员会通过前期审查做出决议。认证通过则颁发有机食品证书，证书的有限期限为一年。

　　四、如何辨别真假有机食品

　　1.要认准包装上的标识。按照我国的相关规定，有机食品的包装上必须同时具备两个标识，一个是有机食品标识，上面有“有机食品”字样；另一个则是有机认证标识，上面有“中国有机产品”字样。消费者可以进入中国食品农产品认证信息系统查询有机认证标签真伪。

　　2.要通过正规渠道。购买有机食品与普通食品的营销渠道存在一定差别，消费者应到有机食品专卖店、大型商场、超市以及口碑好的生鲜网站购买，购买时要选择正规品牌，一般不要到农贸市场、批发市场或不可信的网站购买。