深度解析，产品怎么办理有机认证？

　　可以申请有机认证的产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。首先要看一下你的产品在不在《中国有机产品目录》内，如果不在目录中，将不能申请。国家认监委共五次发布有机产品认证增补目录，请在其官网查找。

办理有机认证提前做的准备

　　选择地块，根据自己从事有机农业的目的，选择合适的地块。

　　内部管理与培训，对种植人员进行内部管理培训，分工明确，细分有生产管理、投入品管理、有机认证的文件和日常记录，内部检查人员等。所有从事有机生产的人员，包括劳动工人都要学习有机标准和相应的要求，并做好培训记录。

申请有机认证需提交的文件

　　申请单位应提供以下文件资料并按序号编排、装订后提交：

1、 《有机产品认证申请书》
2、 《有机产品再认证调查表》（植物生产）
3、营业执照副本复印件
4、上年度有机产品认证证书复印件
5、土地使用权证明文件
6、农户清单及农户管理制度（适用于公司/合作社+农户的组织模式）
7、产地环境质量监（检）测报告
8、外购种子或种苗的购买单据、非转基因证明及未经禁用物质处理的证明
9、若自制肥料，提供肥料生产过程记录
10、农事活动记录（播种、施肥、病虫害防治等）
11、所有生产投入品的购买单据、产品说明书、台帐记录（来源、购买数量、使用去向与数量、库存数量等）
12、植物收获记录，包括品种、数量、收获日期、收获方式、生产批号等
13、销售记录
14、有机标识的使用管理记录
15、培训记录（时间、培训内容、参与人员、授课人员）
16、内部检查记录
17、产品召回记录
18、客户投诉处理记录

有机产品认证的流程

　　认证申请----申请评审----合同签订----检查准备（检查任务书、检查计划、检查通知和文审认证材料）----现场检查实施(抽样送检)----检查资料上报----认证资料评定---- 认证决定----颁发认证证书----再认证

　　有机认证认证有效期为一年，第二年即为再认证。

　　对于1年生作物，有机转换期为2年，产品只有达到有机食品标准全部要求的2年后，才能以有机产品的名义出售。

　　对多年生植物，转换期为3年，产品只有达到有机食品标准的全部要求的3年后，才可以冠名有机产品。

　　综上所述，有机产品认证办理有一整套流程，需要提前做好准备。只要从事有机产品生产的企业，把自身的基础打扎实，工作做到位，肯定得取得认证机构的信任和理解，企业的有机认证申报工作也肯定能顺利进行下去。

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