什么是有机食品以及认证的好处和程序是什么

　　食品作为一个从业人群较多的行业，里面的人鱼龙混杂，对于那些真正为消费者服务的商家怎么才能被客户认可呢？其实有机食品认证是一个不错的选择，那么什么是有机食品以及认证的好处和程序是什么？

　　一、什么是有机食品

　　有机食品主要指农业系统的产品，且农副产品的生长过程中不使用化工肥料，不使用农药，不使用植物生长调节剂及饲料添加剂的农副产品，它强调的是自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。

　　二、有机食品认证的好处

　　1、用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展;

　　2、顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提高产品市场竞争力;

　　3、满足国内"绿色"、"环保"的消费需求;

　　4、保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。
 

　　三、有机食品的认证程序

　　生产者向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料，认证机构对材料进行评审、现场检查后批准。我国现在生产的有机食品大部分出口。目前中国还没有有机食品国家标准，出口产品多采用进口标准，而国外有机食品的标准存在差异。

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