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家人们谁懂啊!食用油这样选,营养又健康!

来源:泰然健康网 时间:2024年11月26日 18:18

家人们谁懂啊!食用油这样选,营养又健康!

烹饪要考虑到摄入营养,常见的食用油 1、橄榄油 2、花生油 3、玉米油 4、大豆油 5、葵花籽油 6、山茶油、亚麻籽油 优缺点都总结在图片上噢! 没有一种油是完美的“万金油”。健康的方式是轮换使用不同的油,以摄取各种油的优点,同时避免单一油种可能带来的健康风险。 同时,烹饪时也要注意控制用油量,避免过量摄入脂肪,保持健康饮食。 每天吃多少油合适? 根据《中国居民膳食指南》的推荐,每人每天食用油摄入量应为25~30克。 如何控制量? 建议采用少油的烹调方法,如蒸煮、炖煮等,减少炸、煎等高油烹调方式的使用。 多种油搭配使用,如橄榄油、豆油、花生油等可以使脂肪酸比例更均衡。 适合场景: 动物油(如牛油、猪油等)饱和型脂肪酸类成分高,耐热性好,适合煎炸食物; 植物油(如大豆油、玉米油、花生油等)富含维生素E,适合炖煮炒菜。 不同植物油中脂肪酸的构成也不同,各具营养特点。 如何选食用油? 1、看标识 2、看颜色和透明度 3、尝味道 4、检查沉淀物 另外,有机食用油也是一个不错的选择。有机食用油在生产过程中不使用任何化学添加剂,味道纯正,能够保持食材本身的风味。同时,有机食用油品质优良、安全健康、环保,并且营养价值高。但由于其生产过程复杂,价格通常较高。 #养生就是养健康 #健康养生 #食用油

发布于4月24日 13:22

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