推行准有机种植 打造安全、健康和可持续发展的现代农业模式

替代化肥，改良土壤，低碳环保，优质高产……5月13日，在山东枣庄圣道农业山亭产业园现场时看到，西瓜、西红柿、黄瓜、蜜瓜是吊起来向上生长的，香橙、草莓、软枣猕猴桃、油葵等是顺势生长的，十几种应季蔬果郁郁葱葱，枝肥叶壮，硕果累累……高大宽敞的智慧温室内番茄清甜、黄瓜脆嫩，蜜瓜毛茸，丰收景象尽在眼前。

众所周知，近年来随着农药化肥的逐步淘汰、减量和替代，生态农业、绿色农业及有机农业成为农业高质量发展的新赛道，圣道农业产业集团（简称：圣道农业）按照山东农业大学教授，博士生导师王开运技术顾问团队的指导，全面推行准有机种植，打造出安全、健康和可持续发展的现代农业模式。

自成立以来，企业在全国精选优质生态环境和地理属性良好的地区，建设高品质果蔬，建立全国范围内准有机农产品生产地图，以技术创新驱动农业生产转型升级，以优质农产品供应辐射带动周边种植，以科技助力村民增产增收，同时吸引那些青睐高品质农产品群体下乡体验种植与采摘，落地乡村、服务村民，赋能乡村振兴的故事正在一幕幕精彩上演。

严格品控准有机农产品生产模式方兴未艾

“太甜了、口感很好！”、“太好吃了，这是我吃过最好吃的西瓜！”圣道农业枣庄山亭产业园，在日前举行的品鉴活动时，吸引了大批年轻人及亲子团到园区品尝新出炉的瓜果，瓜果的新鲜、极佳的口感，丰富的营养，获得了大家的一致好评。

圣道农业技术顾问王开运教授告诉记者，整个园区完全是采用准有机农产品生产模式，“准有机农产品生产不像有机农产品生产那样，生产农田需要较长时间的转换期和严格的认证程序，而是将重点放在产地环境选择、投入品的控制、标准化生产、生产全过程智能化监管和产品质量检测五个方面，实现准有机农产品生产的优质、高产、质量可追溯、生产可视化、土壤生态化、无连作障碍、也是低碳生产、环境友好和保障可持续的示范。”

通过深耕现代化准有机种植，形成产品标准化生产。同时，在投入和生产过程通过二维码物联网实现全程可追溯，“产品生产过程完全可视透明化，会员和消费者可以通过APP溯源查询。”圣道农业年轻的董事长王强一再强调说，“圣道出品，必属精品”是产品的烙印，获得越来越多的市场认可是我们一如既往的坚持，因此从源头开始我们就严格控制品质，让大家吃到安全、健康、营养的果蔬。

生物肥料是土壤“营养餐”好吃好看还高产

能做到准有机农产品生产模式，其中少不了土壤“营养餐”——丰田宝。据介绍，圣道农业采用的生物有机肥完全替代化肥和常规用农药等。丰田宝生物肥为国际发明专利，也获得了国家绿色食品生产资料认证以及国际有机认证，十分适合有机、准有机及绿色优质农产品的生产。

许久以来，过量和不合理使用农药，造成农产品质量安全危害，同时大量有毒有害物质残留于土壤、水体和空气，对环境安全和食物健康造成了一定的危害。通过化学药剂来防治病虫害是大多数农人的选择，控制了病虫，也杀死益虫，长此以往过度地消耗土地，导致土壤、水系等污染严重。丰田宝的研发目的就是要解决农业存在的肥害、药害问题。

“与施用化肥相比，一般增产10%以上，农药用量减少70%左右；农药残留远低于国家绿色食品限量。连续施丰田宝生物有机肥的番茄田，土壤有机质含量提高，pH值适中，有益微生物十分丰富，土壤中致病菌减少，蚯蚓量增加，土壤十分健康……”王开运教授团队曾深入研究并发表论文记录过其施用效果。

丰田宝生物有机肥不仅解决了果蔬的全营养供应，更大的贡献在于对各种土壤的改良，不污染水源和环境，让农业增产，农村环保，农民增收，经过改良的土壤种植蔬菜和水果能够达到“无农药残留”、“无化肥”、“纯天然”、“准有机”等高标准。通过不断的努力圣道农业产业园成为现代农业的一面旗帜，为乡村文旅，乡村文化遗产保护与乡村养生养老，提供优质农产品及餐饮服务。

产业培育文旅协同成为驱动乡村振兴新引擎

无论在东北、京郊，还是河南、山东、安徽，圣道农业始终围绕着打造一方产业、富饶一方土地、带富一方百姓来展开。“我们在每个地方先建示范园区，抓住两三个适合当地的地理标志性产品，再带动当地合作社和农户规模化种植实现优质农产品产区的规模化、示范化。”王强说。当然，我们采取的是“公司+基地+合作社+农户”的运营模式，农产品采用会员制销售模式，以园区为中心一百公里范围之内发展会员，通过体验式农业做到产品的溢价，通过城乡互动提升农产品附加值。

目前，圣道农业已打造了辽宁北票圣道农业产业园、北京蟹岛圣道农业产业园、山东枣庄圣道农业产业园、安徽霍山圣光农业产业园、圣道八月梨准有机标准种植示范基地等，已生产各种优质果蔬，预售与销售运转良好，产品供不应求，实现订单式生产。

目前，圣道农业正规划中国优质农产品地图，充分利用中国疆域广阔的优势，利用不同地区的气候差异性打造出适合不同地方的特色农产品，以准有机标准种植为基础，发展特色产业，实现南北、东西互动互补，保障优质特色果蔬在不同季节的持续供应。

山东农业大学王开运教授团队成员—王红艳副教授承担的设施蔬菜与瓜果重大病害高效绿色防控技术与产品研发项目（2023YFD1401203）在枣庄圣道农业产业园开展农业科研。（圣道农业供图）

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