女人补气血吃什么好 5款当归药膳有疗效

　　女人补气血吃什么好

　　一、当归乌鸡汤

　　食材：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。

　　做法：乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。

　　二、当归党参炖鸡汤

　　用料：当归10g、党参10g、鸡2斤、枸杞5g、莲子5g、红枣10枚、盐5g、生姜5g。

　　做法：鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫）。当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。出锅前下盐调味即可。

　　三、当归鸡蛋红糖水

　　用料：红枣5颗、鸡蛋100g、当归15g、红糖30g。

　　做法：当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。切成薄片。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。加入红糖，煮至糖溶即可。

　　四、当归黄芪茶

　　用料：当归15g，黄芪30g，红枣15g，红糖适量。

　　做法：红枣洗干净，去核。黄芪用清水泡洗干净。当归洗净切片备用。把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中。注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟即可。喝的时候，可按个人口味调入适量红糖。

　　五、当归羊肉汤

　　材料：羊肉片500克，当归25克，党参25g，黄芪30g，清水1000ml，醪糟4汤匙（60ml）姜1块，酱油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5克），冰糖5克。

　　做法：姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将所有材料用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。

　　什么食物能补气血

　　桂圆

　　桂圆具有很好的补气血功效，同时也是补充人体精气和阳气的上上品，女生如果经常体寒，或者月经推迟乃至月经淤塞疼痛等症状的，在每次月经的前几天喝一些桂圆红枣汤能对上述症状起到很好的改善作用。

　　红枣

　　作为最传统的补气血食材之一，红枣的补气血功效最为人们所广泛熟知。所以在日常生活中只要身体出现了气血不足的各种征兆，人们往往会通过吃红枣的方式来补气血，即能生吃，又能煲汤喝，方便快捷。

　　豆浆

　　作用生活中常见的一种饮品，豆浆富含的各种营养元素不但能起到补充气血的作用，同时还具有延缓女人月经周期的作用。为了充分起到豆浆的功效，喝豆浆最好是在早上的时间段。

　　黑芝麻

　　黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。黑芝麻补血效果非常好，还有许多黑色和红色的食物也有补血的功效。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

　　黑豆

　　我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

（责任编辑：吴紫蝶）

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