亚朵推出养生早餐，关注用户健康饮食需求

全球知名营养品牌康宝莱发布的《中国营养早餐调研报告》显示,75%的中国消费者认为早餐是一天中最重要的餐食,90%的人认为养成健康早餐的习惯至关重要。调查中,38%的受访者表示,如果有“满足每日所需营养的现成早餐”,他们会每天吃早餐。

随着消费者对健康高品质生活的追求不断提升,酒店餐饮业正迎来新的发展阶段。亚朵洞察到消费者渴望便捷、健康、美味早餐的真实需求,经过深入调研与研发推出了「亚朵养生早餐」,兼具南北饮食差异,旨在为用户提供更健康、美味的早餐选择。

兼顾风味与养生,睡得好之余还要“吃得好”

对于酒店用户而言,入住酒店的核心需求除了“睡得好”就是“吃得好”。早餐的健康程度、干净与美味,已成为住客在各大OTA平台评价的重要指标之一。

为应对中国南北地区饮食差异,亚朵在前期进行了大量的用户调研和饮食文化研究,最终确定了四款传统食物——豆浆、豆花、小米粥和豆渣卷饼,作为第一批特色餐品。这一选择满足了更多用户的口味需求。

「亚朵养生早餐」上线以来,已收获一众用户好评。一位用户在社交媒体上发帖表示亚朵早餐豆浆好喝,想了解是如何制作的,引发一众网友赞同与讨论,评论区互动破千。在某OTA平台上搜索亚朵早餐关键词,也不乏有留言表示“豆浆是小时候的味道,有一股特殊的豆香”、“豆渣卷饼好有特色,很环保”、“早餐超预期,特别现做的豆浆和豆花”等。

作为亚朵17个服务触点之一,餐饮服务一直以来都受到高度重视。此前亚朵也已经推出过多项围绕餐饮的服务,如吕朦路早和深夜粥到等。此次「亚朵养生早餐」的推出,基于对入住用户的深入调研,发现许多差旅用户因应酬和加班,饮食常常偏向高盐、高糖、高脂。清淡健康的早餐更符合他们的口味。此外,调研还显示现代消费者对早餐的健康要求日益提高,希望选择低碳、低脂、低糖、富含高纤维和高蛋白的食品,因此兼顾健康与美味的「亚朵养生早餐」应运而生。

精选健康绿色食材,贴合年轻用户的养生需求

健康美味早餐的基础在于精选食材。亚朵养生早餐对原料的选择格外讲究。例如,使用的大豆来自东北黑龙江绥化,受益于得天独厚的气候及土壤环境,那里产出的大豆,颗粒饱满、皮薄色黄,不仅含油量高、植物蛋白丰富,异黄酮含量也高于全国平均水平。亚朵精选优质绥化大豆,做成豆浆、豆花、豆渣卷饼,以当代技术展现出自然原生风味,亦有宽中益气之效,贴合年轻用户的养生需求。

小米则选用来自陕北米脂县的优质小米,熬煮后可形成三层米油,口感细腻,富含蛋白质及多种维生素和矿物质。另外,亚朵对食材精挑细选,大豆、小米均产自冬季气温较低对产区,减少土壤虫害问题,保证农产品的绿色安全。

为了还原传统豆浆风味,亚朵与豆浆机知名品牌九阳合作,定制研发了豆浆研磨机器,恢复传统磨盘制作工艺,使豆浆和豆渣分离,口感更为丝滑,香气更浓。此外,亚朵还提供甜咸各12种调料,满足南北方对豆花的不同口味偏好,让客人自由添加,增补能量。

「亚朵养生早餐」的推出,既满足了消费者对健康饮食的需求,也引领了一种新的健康饮食生活方式,为亚朵的体验提升注入新的动力。未来,亚朵将继续秉承“用户第一”的价值观,不断创新和升级服务,为消费者提供更优质、个性化的住宿体验。

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