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「常识篇」减肥的10大错误观念

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 21:10

由于老百姓缺乏专业的生理和营养学方面的知识，加上各种减肥伪科学盛行，很多人被错误的减肥观念误导，产生了这样一些认识：

1、存在局部减肥，我想瘦哪里就能瘦哪里

随便在网上搜索，或者去专业的健身app搜索，你可以看到很多瘦腰、瘦腿、瘦胳膊、瘦身体某个部位的动作或者训练课程，更有网红，信誓旦旦的告诉你，跟着她扭扭腰，每天几分钟，坚持一个月，就可以瘦多少斤，或者腰瘦一圈，你想瘦哪里都可以，是不是感觉很神奇，很想跟着运动，似乎一个月后就能变一个人一样。

告诉大家一个不好的信息就是：减肥是不存在局部减肥的可能，身体只能是全身性的减脂，

这里简单的介绍一下脂肪在人体内的消化利用过程：

脂肪的储存形式是甘油三酯，人体利用脂肪的时候，先把它分解，变成脂肪酸和甘油，脂肪酸再进入血液循环被利用。

注意：脂肪分解，也不等于减肥，任何脂肪分解都不等于减肥，只不过是肥肉分解成脂肪酸，把脂肪酸释放进血液，脂肪酸还没被氧化利用，如果最终没被利用，这些脂肪酸还能再变回脂肪，也就是我们说的肥肉。

体内脂肪里面的脂肪酸，主要是长链脂肪酸，它通过血液循环，进入细胞就可以被利用，但脂肪酸要进入细胞的线粒体里才能被氧化，糖在线粒体外就可以。

我们无时无刻不在储存脂肪和利用脂肪，最终我们胖瘦，就看脂肪增减的净值。

因为脂肪酸是通过血液循环进入全身的细胞内进行氧化，所以不存在局部减脂的可能。

2、造成人肥胖的原因很多

听起来没错啊，人和人不同，你肥胖的原因是吃得多，她肥胖的原因是运动少，我肥胖的原因是垃圾食品吃得多，饮食不健康。

但是，实质上，人肥胖的原因只有一个：身体存在热量盈余，也就是吃的热量比消化的热量多了，多余的热量变成脂肪存起来了，没有别的原因，什么基因啊、人种啊、遗传啊、体质啊、消化吸收啊，都没有说到肥胖的实质。

还有人说，胰岛素也可以让人发胖、碳水吃多了也会让人发胖、有的人运动也能胖、压力大的人也会胖等等。

其实实质还是和热量盈余有关，甚至药物致胖，多半也是通过让人食欲增加，或者热量消耗减少造成热量盈余，归根结底还是因为热量。

总之，没有多余的热量，就不可能长出多余的肥肉，肥肉不会从从天而降。

3、总觉得自己吃得少

你以为的，只是你以为，实际上，可能你吃的太多了

很多人喜欢计算食物热量，到处查食物热量，再买一个称重的秤，这个菜多少克，那个菜多少克，忙得不亦乐乎。

减肥了一段时间，一看体重，没变化，有的人体重还增加了，非常恼火：我每天严格限制热量，就吃1000千卡热量，怎么就瘦不下来呢？答案很简单，你实际上吃进去的热量比1000千卡多得多。

科学上这种情况，叫热量摄入主观低估现象，虽然你自我感觉吃得很少，但实际上吃的却不少。

很多营养流行病学研究都发现，就算是接受过饮食纪录培训的人来说，他们记录自己的热量摄入时，热量低估也是普遍现象。

很多研究都证实，女性比男性更容易低估每天的热量，低估热量摄入可能的原因包括：自己估算食物重量、网上食物热量数据错误、不计算零食水果蔬菜酱料等的热量等等，这些错误加起来，热量误差会相当大。