首页资讯夏日轻食推荐：不知道吃啥的看过来，12款家常菜，吃出健康与美味

夏日轻食推荐：不知道吃啥的看过来，12款家常菜，吃出健康与美味

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 21:16

#养生就是健康之道#

夏天大家伙的胃口普遍不会很好，尤其是作为家庭主妇的当家人们，如何让家人吃的健康还要吃的爽口美味，更是让人头疼的事情。

夏季饮食考验不小

夏季的食材还是比较丰富的，以下推荐10款家常菜，荤素齐全，营养搭配合理，且不会油腻增加肠胃负担，总有几款适合你，不妨看看。

一、凉菜类

1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、生姜丝、醋、盐、糖等调味料，拌匀即可。黄瓜富含水分和维生素C，清爽解渴。

2.凉拌豆腐：将豆腐切成块状，加入葱姜蒜末、酱油、醋、香油等调味料，拌匀后放入冰箱冷藏片刻后食用。豆腐富含植物蛋白和钙质，清凉爽口。

3.凉拌海带丝：将海带丝用开水焯水后捞出，加入蒜末、醋、酱油、糖等调味料，拌匀即可食用。海带富含膳食纤维和矿物质，有助于调节肠道功能。

二、素菜类

1.酸辣土豆丝：土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，提供能量和饱腹感，同时还含有维生素C和钾。辣椒和醋则有助于促进新陈代谢和增加食欲。

2.清炒苦瓜：苦瓜富含维生素C、维生素B和矿物质，具有清热解暑、降血糖的功效。清炒不仅保留了苦瓜的营养成分，还能减少油脂摄入。

3.蒜蓉西兰花：西兰花含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸，有助于维持肠道健康和促进血液凝结。蒜蓉则具有抗菌和抗炎作用。

三、轻简荤菜类

1.番茄炒鸡蛋：将番茄切成片状，鸡蛋打散后加入盐、胡椒粉等调味料，煎至八分熟后，加入番茄翻炒均匀即可。番茄富含维生素C和抗氧化物质，鸡蛋则提供优质蛋白质。

2.清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净后，加入姜片、葱段、料酒等调味料，蒸熟即可。鲈鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。

3.爆烧带子：带子是富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的海鲜，有助于维持肌肤健康和心血管健康。清蒸能够保持带子的鲜美口感和营养成分。

四、营养汤类

1.番茄牛腩汤：牛腩提供丰富的优质蛋白质和铁质，有助于补充体力和增强免疫力。番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化和抗炎作用。

2.冬瓜排骨汤：冬瓜性凉味甘，具有清热利尿的作用，搭配排骨熬制汤汁，不仅清爽解腻，还有补充营养的效果。

3.凉瓜鸡汤：凉瓜富含维生素C和瓜氨酸，有清热解暑的功效，搭配鸡肉熬制汤汁，清爽开胃且营养丰富。

以上菜肴，营养搭配齐全，易于消化，老人小孩都适应，希望能助你家人度过炎炎夏日。