行业｜《轻食餐饮发展指南》发布 多方协力共促健康中国

行业｜《轻食餐饮发展指南》发布 多方协力共促健康中国

6月25日，全民健康生活促进研究院成立一周年会议在京隆重召开。中国烹饪协会副会长吴颖出席了本次活动。

会议发布了由中国烹饪协会指导、美团外卖联合全民健康生活促进研究院共同起草的《轻食餐饮发展指南》，希望通过“轻食商家扶持计划”，更好地发挥互联网平台作用，与商家持续合作，更好地满足消费者健康生活的需求，助力“健康中国”建设。

全民健康生活促进研究院成立一年来，围绕食品安全治理、前沿课题研究、公众健康科普、提升餐饮健康化和经营能力等领域开展了多项工作，并联合中国烹饪协会、西贝、吉野家起草了《餐饮外卖密封规范》团体标准，规范商家外卖餐品打包密封流程。

吴颖副会长表示，《轻食餐饮发展指南》迎合大众消费需求日益精细化精准化体验化发展的趋势，希望能够为继续激发市场活力、促进餐饮消费回暖升级起到更大的作用，取得良好的引领效果。

未来，中国烹饪协会将与全民健康生活促进研究院在营养健康、食品安全等方面继续探求合作机会，进一步推进餐饮业科学健康可持续发展。

来源：中国烹饪协会

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