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安发国际健康指南:“轻食”减肥不踩雷【高益槐吧】

来源:泰然健康网 时间:2024年11月26日 21:38
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“轻食”是起源于17世纪欧洲英国贵 族的下午茶,当时英国贵 族的晚餐一般时间很晚,所以下午的时候一些女贵 族就安排厨师制作一些小点心就着红茶食用,即 可以安抚饥饿的胃,还可以和闺蜜们聊聊天。
轻食的「轻」字,击中了当代年轻人的软肋,让人浮想联翩。似乎,有了它女性会变得身材轻盈,男性也会变得清爽不油腻。
尤 其 是如今追求减肥的人越来越多,而“轻食”看起来又恰好符合了减肥餐的要求,是低卡路里、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味的食物。因此,越来越多的人逐渐把目光放在了多样化的轻食上,甚至有人一日三餐都吃轻食。
不过,减肥中的你可要留心了,也许,看起来营养又健康的轻食,却并不是你所期待的那个减肥小助手。更有甚者,也许你刚刚开始的减肥大计,就要因为轻食而失败。
1、“轻食”未必真的“轻”
不可否认,轻食沙拉中蔬菜多,热量低,很多人想通过多“吃草”降低热量摄入。但是,可能很多人忽略了轻食的灵魂——酱料。
市面上售卖的“轻食”为了追求更 好的口感,常常搭配沙拉酱或者千岛酱。它们的制作工艺和食材原材料决定了其高热量和高 脂 肪含量,量虽少,却是不折不扣的“热量大户”。
据统计,每 一份(15g)沙拉酱中所含热量约为100kcal。根据《中国食物成分表》,100g(二两)蒸米饭的热量是116kcal,换算一下,你不经意间的一勺沙拉酱进去,相当于吃了二两蒸米饭。
特 别是拌有甜辣酱的轻食,吃着吃着就激发出了过度的食欲,让你吃下了更多食物。
有人说,可以不放酱,但如果没有酸甜浓郁的沙拉酱,那又冷又脆的生蔬果简直下不去口。所以,小心让你吃“草”根本停不 下来的酱,它们不仅没有让你体重变轻,甚至还会成为新的增肥风险点。
缺乏主食易导致营养不均衡
长期过度“轻食”还可能会导致营养不均衡。市面上售卖的“轻食”搭配常以蔬菜、水果为主,缺乏主食。而碳水化合物是人体第 一供能物质,长期摄入不足容易导致营养不均衡,会消耗体内的蛋白质,会损失 身体肌肉,并造成注意力不集中、易疲劳等表现。
因此,生长发育需要大量营养的孕妇和未成年人,尤 其不适合“轻食”这种饮食方式。
另外,轻食看似一大盘蔬菜,其实蔬菜总量是不足的。若把一大盘沙拉煮一下,只有一小把而已,靠它们并不能达 到《中国居民膳食指南》每天300克-500克蔬菜的推 荐量。
蛋白质配比少
轻食中通常含有蒸煮或生食的鱼肉类,但总量非 常少。鱼肉类是蛋白质的重要来源,吃少了,那肌肉流失就会很严重,减肥后就容易松松垮垮。
并且足量摄入蛋白质并不仅仅是营养上的一个指标,它还可以让我们拥有持久的饱腹感。很多人选择低热量的“轻食”做午餐,但饭后两个小时就饥肠辘辘,工作时间饿得无精打采,然后再吃各 种零食饼干来维持精神……
生冷食物或存在安全隐患
“轻食”多含生的蔬菜及水果,如果洁净度以及新鲜度不够,可能存在细 菌等微生物污染问题。而且轻食大多是凉的,摄入过多凉食容易伤及肠胃。
说了这么多,您是否明白了,吃“轻食”也要多长个心眼,不能盲目地跟风“轻食”吃不停!
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1楼2020-12-01 14:08回复

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