肝脏主藏血 养肝要领有三大点

　　肝脏具有储藏和调节血液的功能，主要作用是藏血。肝出现不舒服的情况，主要分为肝气不足、肝阴虚、肝阳亢等情况，无论是哪一种情况，最直观的影响就是我们的形象美。例如，出现干阳亢时，五脏里面的火气就会排泄不出来，眼睛容易流露出烦躁的目光，这会有什么美感呢?又比如说，肝气不足的话，我们的眼睛则会没有光芒，脸上没有血色，哪来的美丽之说?

　　生活中养肝如何养肝?根据肝出现的几种不适情况，根据对应的情况进行调养。

　　1、肝阳亢的调养方法

　　春气的气候容易引起肝阳亢的情况，容易引起干燥，这时候要营造一个相对应的收敛气候，例如说秋天。这两者相抵，肝阳亢的不适之症就会自然消退。

　　2、肝气不足的调养方法

　　肝气不足的话，就没有气可以把营养转化成血，人容易劳累疲倦，腰和膝盖容易酸软。营造一个春天生机勃勃的气候，这种不适的情况就会消退。

　　3、肝阴虚的调养

　　肝阴虚是怎么回事?是肝的物质基础缺乏导致。针对肝在秋天的气候下，容易发生收敛内热的情况，营造一个春夏的气候，这两者相抵，肝阴虚就能消退。

　　介绍2道养肝调养汤

　　1、塘葛菜猪肉汤

　　食材：准备500克的塘葛菜，200克的瘦猪肉，适量的盐。

　　先把塘葛菜洗干净备用，瘦猪肉切成片状。在砂锅里面加入清水，先用大火把水烧开后，放入塘葛菜和猪肉，然后用中火煲汤2小时，之后加入食盐调味就可以。

　　营养功效：塘葛菜味苦、辛，性平。可以劫镖、养肝、利湿、活血和解毒，具有润肺化痰和利尿消肿的作用。

　　注意事项：塘葛菜猪肉汤适合痢疾、腹痛、腹泻、小便不畅、尿黄的患者食用。

　　2、菠菜竹笋香菇汤

　　食材：准备200克的菠菜，50克嫩竹笋，50克的水发香菇，盐和香油各适量。

　　做法：怎么让水发香菇保持鲜味?把香菇泡在水里面，然后用手敲打或是勺子、筷子都可以，这样香菇会比较干净，因为泥沙会掉进水里，如果香菇比较干净，则只要用清水冲洗干净就可以，这样可以保持香菇的鲜味。把菠菜洗干净后切成段，嫩竹笋切成片，水发香菇切成丝状。

　　把菠菜、竹笋和香菇一起放进锅里面，加入水和盐，盖上后用大火煮沸1分钟，之后淋上香油就可以。

　　营养功效：食材的准备以及做法都很简单，这道汤适合春季阴血亏虚导致的皮肤干燥、大便干结、乏力、面色无光泽等情况。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：苏娇蓉）

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