糖尿病食物热量表

胡峰 主治医师 三甲

提问

糖尿病患者日常摄入的热量需要根据个人情况制定饮食计划，以维持血糖稳定。食物并不能直接用于治疗疾病，但选择低GI、高膳食纤维的食物如燕麦、荞麦、黑米、红薯、西兰花等有助于控制血糖。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，增加饱腹感，延缓碳水化合物吸收。此外，燕麦中的不溶性纤维具有较低的血糖指数。摄入燕麦后，由于燕麦本身含有的膳食纤维较高，因此可以减慢体内碳水化合物的消化速度，从而降低餐后血糖水平。
2.荞麦
荞麦中含有丰富的植物固醇、膳食纤维等营养物质，这些成分能够抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收，进而起到稳定血糖的作用。适量食用荞麦可以帮助控制餐后血糖上升，适合糖尿病患者作为主食选择之一。
3.黑米
黑米含有较高的膳食纤维及低升糖指数的碳水化合物，这两种成分有助于延缓胃肠道对糖分的吸收，减少餐后血糖波动。长期食用黑米有助于改善胰岛素敏感性和调节血糖水平，是糖尿病患者的健康食品选项。
4.红薯
红薯中富含膳食纤维，其中的大量果胶能与人体内胆酸结合，形成一种沉淀物，使大便畅通起来，从而达到通便排毒的效果。红薯还具有阻止糖类变为脂肪的特殊功能，可防止糖类在体内转变成脂肪，以达到减肥的目的。
5.西兰花
西兰花属于低卡路里蔬菜，且含有高量的膳食纤维，能够帮助延缓食物在体内的消化过程，从而平稳地将血糖维持在一个稳定的范围内。西兰花中的铬元素对于促进胰岛素分泌以及提高细胞对胰岛素的敏感度有积极作用，有助于改善血糖管理。
建议糖尿病患者日常生活中注意饮食平衡，避免过量摄入高糖食物如糖果、蛋糕等；同时配合适当运动如散步、打太极拳等，以利于血糖的控制。

姚平静 主治医师 三甲

提问

糖尿病饮食建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜西红柿青菜芹菜等.水果如柚子猕猴桃草莓青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉牛奶鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面荞麦面燕麦面做成的馒头.但都的注意量.糖尿病最佳治疗奇方，您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案，中药也能够控制血糖的，实在不行再服西药也不迟的！时时检测血糖浓度。糖尿病最佳治疗奇方，正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。

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