“轻断食”，到底该怎样“断”？能不能减肥？

夏天，人体新陈代谢旺盛，摄入的热量相对容易被消耗，降低脂肪的转化率，这个时候减肥能收到事半功倍的效果。今天就给大家介绍一种大多数人都能坚持下来的“轻断食”法。

强调节律性

关注在什么时候吃

“轻断食”又叫间歇性能量限制饮食，是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的一种饮食模式。现代的“轻断食”与长时间节食不一样，更强调节律性，关注的不只是吃什么，更重要的是什么时候吃。“轻断食”可以看作是一种吃饭的方式，是在禁食（或减少卡路里摄入）和非禁食之间循环的时间安排。

就是一天吃食物，另一天只喝水。在断食日和放开日吃什么也是有讲究的。一般来说，放开日可以放开限制，吃好吃舒服，但不宜随意吃高热量食物，最好是吃高营养密度食物，包括粗杂粮、蛋白质、优质脂肪、新鲜蔬果等。断食日可以执行两种方式：一种严格断食，不摄入任何热量，只喝水和无添加的茶或黑咖啡；一种允许摄入大概25%的能量，即大约500千卡的食物，以优质蛋白和蔬果为主。

一周7天中，随意选取不连续的两天，只摄取平常能量25%的食物，大约是男性600千卡，女性500千卡，其余5天相对正常吃。这种饮食控制减肥法，是目前受国际认可的一种靠谱的减肥法。科学“轻断食”不仅是控制总热量摄入，也要尽量保证营养，保证主食、肉、蔬菜、蛋、奶等各类食物都有摄入，以有效避免营养失衡。

一天内，只在特定时间随意进食，如非常流行的“16+8轻断食”，即只在8小时内进食，其他时间不吃。如上午吃个早午饭（10点左右），中午正常吃，晚饭提前吃完（6点前）。食物的选择也要注意多选择健康食物，避免油炸和高糖食物，减少盐和味精的摄入，少喝汤，不吃零食，否则难以见效。

辩证看待

在医生的指导下进行

减肥贵在坚持，“轻断食”也是这样。由于个体差异的存在，“轻断食”好或不好还需辩证看待。开始“轻断食”之前，请注意它可能带来的负面影响，建议在医生的指导下进行。

原标题：《“轻断食”，到底该怎样“断”？能不能减肥？》

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