发展有机农业，不仅是为了健康

我国现代意义上的有机农业始于20世纪80年代末，并且是由国外认证机构进入中国而启动的。从21世纪之初，我国的有机农业生产面积已经达到200万公顷，位居世界第三。截至2012年底，我国有效的有机产品认证证书有7387张，有机产品国内贸易额约800亿元，年出口额约4亿美元。（数据来源于南京国环有机产品认证中心官网）

有机农业在我国发展如此迅速，短时间内被众多用户接受和追捧，除了它健康的种植方式，还有一个重要的元素，却经常被人所遗忘。今天，小编就带大家了解下，发展有机农业背后的原因。

什么是有机农业？

关于有机农业的解释和定义有很多，但所有观点都表明，有机农业依靠的是生态系统管理，而不是外部农业投入。有机农业通过避免使用合成农业投入，比如：化学合成的肥料和农药，兽药，防腐剂，添加剂，转基因技术等，来直接避免潜在的环境污染和食品安全隐患。

有机农业(Organic Agriculture)是指在生产过程中完全不使用化学农药化肥、生长调节剂和转基因技术等，顺应自然规律生长，不作反季节种植，采用有机肥满足作物营养需求的种植业，采用人工、物理或者生物的方式防治病虫害。让农作物在一个可循环的环境中生长，品质更有保障。

一些西方国家率先从20世纪60至70年代开始重视有机农业，并鼓励农民从常规农业向有机农业生产转换，有机食品市场也初步形成。有机农业的思想在经历了近半个世纪的漫长实践后，终于在各国的积极推动下开始被广泛接受。

发展有机农业，可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土壤质量下降、农药和化肥大量使用，对环境造成污染和能源的消耗、物种多样性的减少等，还有助于提高农民收入，发展农村经济，增加农场周边居民就业岗位等，造福更多人。

再加上近代农业技术的进步，如选育良种、积肥施肥、兴修水利、防治病虫害、改良土壤、改革农具、利用能源等方面，都有了巨大的进步。这些进步都为有机农业的发展打下了坚实的基础。

有机农业发展的主要原因

我国的有机农业的发展主要基于以下两个原因：一方面缘于国外市场对有机食品的需求，这种需求成为我国有机食品发展的最初动力；另一方面发展有机农业，对环境保护有着不容小觑的功效。

‍20世纪50年代末至21世纪初，中国农业经历了40多年的快速现代化过程，一些地方的传统农业逐渐消失，农药、化肥、添加剂等被广泛应用于农业种植中，对环境资源造成巨大损害。为破解高科技技术下，农业发展带来的环境困扰，20世纪80年代开始，在众多研究机构、大学和地方政府的帮助下，农业部门开始在全国推广生态农业。

由于各地政府部门的政策扶持，到20世纪90年代中期，全国各地已经建成了约1200个生态示范村和生态示范农场，为农业资源污染的控制和农村环境的保护做出了突出贡献。但是，由于生态农业发展注重政策研究、技术推广和发展模式创建，没有建立相应的生态农业产品认证标准，没有将生态农业产品与市场紧密挂钩，使得生态农业的持续发展遇到了阻力。

不过，这一时期所积累的许多生态农业实用技术和经验都为此后中国发展有机农业奠定了良好的基础。根据国家认监委2016-2019年连续3年的专项监督检查，我国有机食品的总体合格率保持在95%以上。

由此可见，在我国现行食品农产品监管体制下，我国有机食品认证整体情况良好，获证产品质量得到了较好保障。

中国有机产品标识

我国的有机食品产业要长久、健康、可持续发展，应该着重解决对发展有机食品理念认识的问题。

加大对有机食品的宣传，让更多消费者了解有机产品的安全、品质的健康，更要让消费者们了解有机农业对环境资源保护的意义。毕竟，保护环境，保证人民饮食安全，合理利用资源，维持生态系统的持续稳定，是现在农业发展的首要问题。