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改变饮食习惯恢复身体健康 ——中国菏泽网

来源：泰然健康网时间：2024年11月26日 23:26

改变饮食习惯恢复身体健康

2016-07-29 10:46:07　来源:中国菏泽网

　　——首届健康饮食讲座掀起“素食”高潮

　　日前，在2016菏泽市首届健康饮食低碳环公益论坛活动中，3位国内知名健康专家徐嘉博士、高级健康管理师胡删、中华素食协会副会长马绰，用大量的科学数据和自身的素食经历向我市传播了健康饮食的真谛、科学的健康饮食观念，在我市掀起了一次新的健康环保素食高潮。

　　低脂纯素逆转慢性病。徐嘉是北京大学生物物理学士、美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士、美国责任医师协会临床营养学研究专家，负责21天健康挑战健康饮食体验项目。自2014年起，他走访了全国20多个省、80多个城市，巡回演讲营养学专题400余场。在他的影响下，很多人通过改变饮食习惯从疾病中恢复健康。他围绕逆转慢性病，从科学、健康、营养、生态等多个角度，以国际国内权威机构的大量统计数据和临床案例，进行了深入系统的科学分析和论证，有力说明了素食很容易提供人们所有的营养需求，坚持纯素低脂饮食，使心脏病、糖尿病等慢性病得到逆转、大大改善癌症等治疗效果。

　　有机让生活更美好。胡删是中国十大有机行者之一、浙江大学有机文化研究所副主任。她强调，有机生活是一种健康、环保、低碳的生活方式，维护着地球生态平衡，是人类持续健康的保障，我们在追求自身健康的同时，更重要的是追求地球环境的健康。选择有机生活，是一种高尚社会责任的体现。她的健康法宝就是用最简单、最容易消化吸收的方法，吃到足量的蔬果和五谷杂粮。

　　著名书画家、素食主义践行及宣导者马绰是“素食·环保·行走中国活动”发起人，他分享了自己10年纯素和5年行走的故事和感受，向大家呼吁：愿更多的人吃素。

　　记者　马琳

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