有机蔬菜是什么时候兴起的？

有机蔬菜之所以能成为现代百姓餐桌的新宠，就是因为吃有机蔬菜对于人的身体是没有一点害处的，相比于一些大棚扣出的蔬菜，有机蔬菜是可以让人们放心食用的。但是，有机蔬菜刚开始兴起的时候是没有完全被百姓接受的，因为，那时候，有机蔬菜是没有市场的。如果说起它的兴起时间，应该追溯到2003年，也就是有机蔬菜出现10年后的时间，因为人们对于有机蔬菜充满新奇感，并且见证了它的无农药残留，所以它在市面上迅速兴起。

一、有机蔬菜刚开始并没有兴盛起来

有机蔬菜，刚刚面世就是1993年，那个时候，百姓的生活已经趋于平静，没有战火的硝烟，人们的生活刚刚步入正轨，但是刚刚开始的时候，国人的经济消费水平整体上看并不高，甚至是有些低的，而且那时的土地大多还没有被一片片的楼宇覆盖，所以那时候，有机蔬菜在市面上是没有市场的，因为人们都可以自己征用自家的土地，去种蔬菜，只有仅少的城市有钱人会去买有机蔬菜。

二、有机蔬菜是在2003年才兴盛起来

后来，随着人们生活水平的提高，人们对健康生活的要求也越来越高，而且当时无论是城市还是县城，大批量的楼房就建立起来，人们没有土地在自行种植蔬菜了，这个时候，有机蔬菜完全自然生长，不含任何农药残留的特性就变得很有市场。

有机蔬菜对于人们的日常生活是必不可少的，因为有机蔬菜在种植过程是需要完全依照有机食品的生产机制，完全不施任何农药、还有其他化学物质，全程都是让蔬菜自己生长，只是给予光照和水源而已。这样的蔬菜遵循自然的规律，完全没有任何农药残留，是真正绿色健康的蔬菜食品。

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