老人不能只吃素 肉类要适当摄入

　　老人吃素可能有这些危害

　　1、诱发心血管疾病

　　很多中老年人担心自己胆固醇太高，认为吃素可以降低胆固醇，但是长期吃素反而会引起低胆固醇血症，大家都知道，胆固醇是维持人体正常运行不可缺少的物质，当人们患上低胆固醇血症之后，心血管疾病的发病概率会大大增加。

　　2、影响性能力

　　研究表明，经常吃素没有摄入适量蛋白质的男性性能力会比普通男性来得低，因为肉类是蛋白质的主要来源，长期吃素会导致睾丸激素分泌得较少，这个时候素食者的性能力就会受到影响。

　　3、导致心情低落

　　有不少老人退休之后心理会出现偏差，这种时候肉类食物里的营养物质来可以起到安抚老人情绪的作用，假若老人在心情不好的时候长时间吃素，那么情绪会因此变得更差，严重的话还会引起抑郁症等心理疾病。

　　以上就是3个常见的老人吃素对身体会造成的危害，那么老人饮食应该如何搭配才健康呢？下面就让小编带你来看看吧。

　　老人饮食要荤素搭配

　　虽然老年人的身体机能会慢慢退化，身体所需的能量也没有年轻人来得多，但是荤素搭配才是老年人最健康的饮食原则。当老人盲目吃素的时候会引起蛋白质摄入不足，这个时候老年朋友的身体就会出现上文提到的几种伤害，那么老人饮食如何荤素搭配呢？赶紧接着往下看。

　　专家认为，老人们不宜吃太过油腻的肉类，在肉类食物的选择上可以选择家禽肉或者鱼肉，这两种肉类的肌纤维会比红肉来得短，也利于老人的消化跟吸收，老人吃肉多少以“意犹未尽”的感受为佳，这个时候摄入的肉类基本可以达到身体所需的数量，也不会让老人出现吃腻了的感觉。

　　除了肉类食物的摄入以外，老人们在素食上的选择也是需要注意的。很多老人会选择吃粗粮来养生，但是粗粮有时候并不好消化，而且单一的摄入某种粗粮也会造成老人营养不良，建议老年朋友多种粗粮混着吃，吃完粗粮之后要多喝点水，因为粗粮里的大量纤维素需要充足的水分来帮助消化。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：吴紫蝶）

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